Las palomitas de ma?z coloreadas son un producto de ma?z reventado que utiliza ingredientes naturales o artificiales para cambiar el color amarillo o blanco natural del ma?z. Las compa??as de alimentos, y las que hacen palomitas de ma?z de colores en casa, usan una amplia gama de ingredientes para te?ir los diferentes colores. Algunas versiones comunes de palomitas de ma?z de colores usan colorante alimenticio simple o az?car en polvo. Se pueden usar para hacer palomitas de ma?z en una variedad de colores brillantes, desde verde brillante hasta rosa intenso o carmes?. Algunos de estos colorantes y agentes no cambian significativamente el sabor de las palomitas de ma?z, sino que se utilizan principalmente para atraer la vista.
Otros tipos de coloraci?n de palomitas de ma?z en realidad cambian el sabor de las palomitas de ma?z. Un ejemplo es el caramelo. Agregar caramelo a las palomitas de ma?z endulza el producto final, mientras que las palomitas de ma?z adquieren un color marr?n m?s oscuro. Tambi?n se pueden usar ingredientes similares como la canela o el az?car moreno. Algunas variedades de palomitas de ma?z de colores se conocen como «ma?z de caramelo» o «ma?z de caldera». Estos recubrimientos tambi?n pueden cambiar la textura de las palomitas de ma?z, haci?ndolo masticable en lugar de su textura crujiente regular; Esto lleva a una amplia gama de opiniones sobre los gustos del caldero de ma?z y productos similares.
Los fabricantes de alimentos tambi?n pueden usar el t?rmino «palomitas de ma?z de colores» para referirse al ma?z reventado de granos de diferentes colores. El color convencional de los granos de palomitas de ma?z sin explotar es amarillo dorado. Cuando se usan granos m?s oscuros o coloreados artificialmente, el producto puede llamarse palomitas de ma?z coloreadas, aunque el color del grano puede o no afectar sustancialmente el color de las palomitas de ma?z.
En algunos tipos coloreados de productos de palomitas de ma?z, los fabricantes de alimentos ti?en los granos reventados en una variedad de colores complementarios. Estos est?n separados dentro de un contenedor m?s grande por divisores espec?ficos o contenedores m?s peque?os. Esto proporciona un atractivo visual espec?fico en algunos productos de consumo de palomitas de ma?z de colores. Estos tambi?n se pueden combinar con otros refrigerios, como chips de ma?z, papas fritas con queso u otros refrigerios similares.
Hay muchas maneras de hacer versiones en color de palomitas de ma?z. Se puede hacer en un horno de microondas, o colorear a mano despu?s de reventar. En algunos casos, las palomitas de ma?z coloreadas se «pegan» juntas por un agente adhesivo para hacer «bolas de palomitas de ma?z», que pueden tener saborizantes adicionales agregados. A menudo se venden en lugares donde los vendedores ambulantes de comida son comunes.