A medida que los hornos de vapor se han vuelto cada vez m?s populares, los precios han tendido a bajar, mientras que la cantidad de modelos, opciones y caracter?sticas ha crecido significativamente. Cuando compre un horno de vapor, tendr? que considerar qu? caracter?sticas son m?s importantes ya que los diferentes modelos var?an mucho en sus capacidades. Una consideraci?n b?sica es si comprar un horno de vapor multifunci?n que incorpora funciones convencionales del horno, como la capacidad de dorar los alimentos. Algunos modelos de hornos de vapor est?n dise?ados para conectarse a las tuber?as de su hogar, eliminando la necesidad de rellenar un dep?sito de agua. Los cosm?ticos son a menudo una consideraci?n importante ya que muchos hornos de vapor est?n integrados.
Cuando compre un horno de vapor, encontrar? modelos que van desde dise?os simples de encimera que solo ofrecen un modo de cocci?n al vapor hasta dise?os incorporados con modos de cocci?n multifunci?n y una sofisticada automatizaci?n de controles de alimentos que hacen que el cambio a Cocci?n al vapor simple. Los dise?os multifunci?n, a veces denominados hornos combinados, incluyen uno o m?s modos de cocci?n adem?s de la cocci?n al vapor. Algunos modelos incorporan funciones de convecci?n o de horno radiante, mientras que otros incluyen un horno de microondas o una funci?n de parrilla para dorar los alimentos. Una buena estrategia de compra es buscar modelos que se ajusten a su presupuesto y espacio al tiempo que ofrecen los m?s amplios rangos de temperatura y versatilidad en lo que respecta a la cocci?n al vapor.
Los dise?os de hornos m?s avanzados suelen ofrecer varios m?todos de cocci?n al vapor. Estos incluyen organizar los alimentos en una sart?n suministrada con tapa que generalmente est? conectada directamente a la fuente de vapor. Esta es una excelente manera de cocinar carnes, pescados y la mayor?a de las verduras. El m?todo de vapor difuso llena todo el horno con vapor sin comprimir que puede circular alrededor de los alimentos descubiertos, que se pueden colocar en cualquier estante conveniente dentro del horno. El vapor directo implica dirigir un flujo de vapor hacia los alimentos que se cocinan, como la cavidad corporal de un pollo. Muchos modelos ofrecen un control preciso sobre el volumen y la fuerza del vapor.
Si le preocupa aprender nuevas formas de cocinar sus comidas favoritas, considere los modelos que cuentan con programas m?s automatizados basados ??en los tipos de alimentos que se cocinar?n. Muchos modelos incluyen docenas de estas configuraciones f?ciles de usar. Otras opciones valiosas incluyen la cocci?n por intervalos, en la que el vapor y el aire caliente se alternan durante el proceso de cocci?n. Ciertos modelos permiten la introducci?n simult?nea de aire caliente y vapor en el horno, lo cual es excelente para hornear algunos panes y pasteles. Para ayudarlo a clasificar todas las caracter?sticas y funciones disponibles de los hornos de vapor, encontrar? muchas rese?as y clasificaciones de hornos de vapor para consumidores y expertos en l?nea.