Un mel?n de Santa Claus a menudo se ve como una peque?a sand?a en el exterior, pero es m?s como un mel?n en el interior. Estos melones de Navidad normalmente est?n maduros en diciembre, por lo que debe intentar comprar uno durante este tiempo si es posible. Una forma de determinar qu? tan madura est? la fruta ser?a verificar la firmeza del mel?n para asegurarse de que no sea ni demasiado blando ni demasiado duro. El color del mel?n tambi?n puede ser un indicador de cu?ndo esta fruta est? madura y lista para comer. Un buen mel?n tendr? un olor algo dulce que no es abrumador.
Este mel?n normalmente est? listo para ser recogido a fines de noviembre o principios de diciembre de cada a?o, por eso se le llama mel?n de Santa Claus. Si encuentra estos melones navide?os en un supermercado en otros momentos, es probable que las frutas est?n poco maduras o demasiado maduras. Si est?n ligeramente poco maduros, se pueden colocar en una encimera de la cocina y dejar que maduren de forma natural. Estos melones son buenos cuidadores, a menudo duran m?s all? del d?a de A?o Nuevo si se almacenan en un refrigerador.
Al tomar el pulgar y presionar cualquiera de los extremos del mel?n de Santa Claus, puede hacerse una idea de la firmeza del mel?n. Un mel?n perfectamente maduro ceder? un poco cada vez que lo presiones, pero no deber?as poder presionar a trav?s de la corteza. Si la corteza no cede en absoluto, a?n no est? madura, pero si queda una peque?a hendidura, el mel?n es ideal para comer.
Otra forma de determinar qu? mel?n comprar es mirar el color del mel?n. Al igual que las sand?as, un mel?n de Santa Claus es verde oscuro y amarillo en el exterior. En t?rminos generales, un mel?n maduro de Santa Claus tendr? manchas m?s oscuras que uno que a?n no est? maduro. Busque uno con marcas de oro oscuro, ya que este es un indicador de que la fruta est? lista para ser recogida y comida.
Despu?s de abrir un mel?n de Santa Claus, debes quitar las semillas del centro de la fruta. Este es un buen momento para inspeccionar la carne para asegurarse de que no sea ni demasiado firme ni demasiado suave. Una vez que ha abierto el mel?n, puede notar un ligero aroma similar al de un mel?n. Este deber?a ser un olor muy ligero, ya que un olor fuerte podr?a ser una indicaci?n de que la fruta ha pasado su m?xima frescura.