Los maniquíes de pastel son típicamente piezas de algún tipo de Styrofoam ™, plástico u otro material reutilizable con forma de pasteles horneados. Hay tres usos básicos para diferentes tipos de muñecos de pastel: como pantallas, como modelos de demostración o como herramientas de aprendizaje. Las pantallas y los modelos de demostración a menudo se usan profesionalmente para mostrar a los clientes un diseño para que lo aprueben, todo sin el costo de hornear un pastel. Los pasteles ficticios también son buenos modelos de pasteles para alguien que está aprendiendo técnicas de decoración de pasteles. La forma en que planea usar el muñeco de pastel lo ayudará a elegir cuál podría ser el mejor para usted.
Las panaderías a menudo usan maniquíes de pastel para tener artículos en exhibición sin la necesidad de hornear pasteles reales. Los pasteles de exhibición a menudo permanecen fuera durante semanas o meses sin refrigeración; un pastel real eventualmente se moldearía y se rompería. Los maniquíes para pasteles generalmente están hechos de materiales diseñados para resistir el moho y la podredumbre, de modo que las exhibiciones de pasteles terminados se puedan usar indefinidamente, ahorrando tiempo y dinero a una panadería.
Un muñeco de pastel también puede significar un gran ahorro para una panadería que necesita mostrar un diseño para su aprobación. Esto se está volviendo común en las panaderías que venden diseños caros, como los comunes en los pasteles de boda. Muchas novias prefieren ver el diseño que han elegido en un pastel real en lugar de solo en una imagen antes de decidir que es el adecuado para su boda. Un muñeco de pastel permite a los diseñadores de pasteles decorar un pastel falso que debería parecerse al producto terminado en lugar de crear dos pasteles de boda completos para un pedido.
Las personas que decoran pasteles generalmente necesitan mucha práctica para ser buenos en eso. Hornear un nuevo pastel para cada sesión de práctica podría volverse costoso y derrochador rápidamente. Las nuevas técnicas pueden costar mucho menos practicar en un pastel que se puede limpiar y usar una y otra vez.
Un muñeco de pastel hecho de un material que es fácil de limpiar, como el plástico y algunas espumas duras, puede facilitar su uso muchas veces. Los pasteles de exhibición de espuma pueden ser mejores para una apariencia más realista para mostrar las habilidades de un panadero o para presentar un diseño para la aprobación del cliente. Los plásticos y otros materiales pueden no aceptar una capa de glaseado de la misma manera que la espuma, pero pueden ser mejores simplemente por practicar un diseño. Casi cualquier tipo de material puede hacerse funcionar en la mayoría de las situaciones.
Los pasteles artificiales que estarán en exhibición durante un largo período de tiempo probablemente también se deben glasear con glaseado artificial, que generalmente se puede comprar en tinas grandes y colorear de la misma manera que la formación de hielo real. Un pastel simulado puede no moldearse, pero el moho podría crecer con el glaseado real. Los pasteles ficticios generalmente se pueden comprar en casi cualquier tamaño o forma que necesite, desde tamaños de pastel de hoja grande hasta cupcakes. Si solo tiene una necesidad ocasional de un pastel falso, puede intentar darle la vuelta a su molde y practicar en el fondo como si fuera un pastel terminado para ver si eso satisface sus necesidades.