Una mitraillette es un s?ndwich belga. El plato es com?nmente servido por vendedores ambulantes y en friteries, la versi?n belga de un restaurante de comida r?pida. Al igual que Francia, B?lgica ha presentado un reclamo como inventor de las papas fritas, las tiras de papas fritas m?s conocidas como papas fritas. En la cocina belga, las papas fritas se encuentran en una variedad de platos y se incluyen en muchos de los platos que se sirven en una friterie, incluida la mitraillette.
Hacer una mitraillette comienza con el pan. La base del s?ndwich es una baguette, un tipo de pan franc?s con una corteza crujiente. Sin embargo, en lugar de la baguette larga y delgada est?ndar, el s?ndwich se hace en una demi-baguette que se ha abierto en rodajas a lo largo. Esta versi?n de la baguette es m?s corta y m?s suave que la baguette tradicional, pero tambi?n es m?s ancha, por lo que es m?s adecuada para servir como base para el s?ndwich.
Dentro de la baguette, se apilan carne frita, una capa de papas fritas saladas y una salsa. Sin embargo, existen muchas variaciones para estos ingredientes. Entre los tipos de carnes fritas que se pueden usar se incluyen hamburguesas, salchichas y pescado. La ensalada generalmente incluye lechuga y otras verduras como tomates, ma?z y zanahorias. Una mitraillette se puede servir con una gran cantidad de salsas diferentes, como mayonesa, salsa de queso y salsa de tomate.
La mitraillette ha sido descrita como una merienda que disfrutan aquellos que se ven a s? mismos como parte del gourmand belga, lo que significa que esas personas aprecian la buena comida. Aunque el s?ndwich puede no parecer refinado, se cree que la combinaci?n ?nica de ingredientes ayuda a elevar el s?ndwich. Las papas fritas, por ejemplo, agregan un elemento salado crujiente y cremoso, mientras que la carne utilizada puede agregar un perfil de sabor m?s audaz al art?culo de comida r?pida. El uso de diversas salsas se puede utilizar para hacer que el plato sea dulce, picante o picante, seg?n la preferencia del comensal.
Traducido del franc?s, mitraillette literalmente significa ametralladora, y el s?ndwich se puede describir como un s?ndwich grueso y pesado que puede ser muy satisfactorio y pesado en calor?as. Por lo general, la mitraillette est? tan rellena de papas fritas que es imposible cerrar el s?ndwich. Para solucionar este problema, el s?ndwich generalmente se sirve con un tenedor en el medio, lo que permite al comensal comer algunas de las papas saladas y otros ingredientes hasta que el s?ndwich se pueda cerrar y recoger para terminar de comer.