Un microondas comercial es un horno de microondas dise?ado para su uso en un restaurante. Las microondas comerciales est?n construidas con materiales de mayor calidad y dise?adas para una durabilidad superior en comparaci?n con un microondas residencial t?pico. Tambi?n est?n dise?ados para un uso mucho m?s frecuente y pesado que un modelo dom?stico. Un microondas comercial generalmente tendr? una potencia de salida mucho mayor que un microondas residencial.
La mayor?a de los restaurantes usan hornos de microondas en sus cocinas. Estos hornos funcionan de manera muy similar a un modelo residencial t?pico, pero tienen varias diferencias significativas. La principal diferencia entre un microondas de restaurante y los modelos residenciales t?picos es la calidad de la construcci?n. Un microondas comercial est? dise?ado para un uso mucho m?s pesado que un modelo dom?stico, ya que puede estar sujeto a horas de uso casi continuo a diario. Un microondas comercial generalmente se construye con un gabinete de acero inoxidable de grado restaurante para facilitar la limpieza.
El tama?o de los hornos de microondas comerciales tambi?n los distingue de los modelos residenciales t?picos. La mayor?a de las microondas para restaurantes son significativamente m?s grandes que los modelos dom?sticos y pueden contener y cocinar m?s alimentos a la vez. Algunas microondas de restaurantes tienen puertas que tambi?n se abren hacia arriba, en lugar de abrirse hacia un lado como la mayor?a de los modelos dom?sticos. Al igual que los modelos residenciales, algunos hornos de microondas comerciales est?n disponibles con una funci?n de carrusel giratorio para garantizar un calentamiento m?s uniforme de los alimentos.
La principal diferencia entre un microondas comercial y la mayor?a de los modelos residenciales es la potencia de cocci?n. Las microondas comerciales son m?s potentes que un microondas dom?stico t?pico y, a menudo, son capaces de cocinar alimentos en tan solo la mitad del tiempo. La mayor?a de las microondas dom?sticas tienen una potencia m?xima de 1,000 a 1,200 vatios, pero un microondas comercial t?pico tendr? una potencia de entre 1,500 y 2,200 vatios. Algunos de los modelos m?s caros y pesados ??pueden ser a?n m?s potentes, con una potencia de hasta 3.000 vatios.
Los botones r?pidos preprogramados son otra caracter?stica com?n de las microondas comerciales que no se ven en la mayor?a de los modelos residenciales. Esto ayuda a simplificar las operaciones y hace que el uso de los hornos sea m?s r?pido y f?cil para los cocineros de restaurantes. Estos botones le permiten al cocinero simplemente poner la comida en el microondas y presionar un bot?n para activar el horno durante el tiempo deseado.