Al elegir el mejor relleno de pastel de zanahoria, uno con queso crema en la lista de ingredientes de la receta es la opción más popular. Mientras que las coberturas de pastel de zanahoria varían en el sabor y las decoraciones utilizadas, un glaseado de queso crema es el favorito para la mayoría de las personas. La ligera riqueza y cursi complementan la dulzura húmeda de este pastel hecho con zanahorias ralladas y pasas rellenas y rellenas. Sin embargo, los aromatizantes y sus cantidades pueden afectar en gran medida el resultado de la formación de hielo, por lo que es posible que desee pensar en los sabores que prefiere, así como en la forma final de su receta, ya sea un pastel en capas, en hoja o Bundt o cupcakes. El glaseado de queso crema con sabor a arce, caramelo o canela o un simple glaseado son todas las opciones posibles de relleno de pastel de zanahoria.
Un glaseado de azúcar se usa a menudo en un pastel de zanahoria al estilo de pan o en un estilo Bundt, que tiene forma de anillo y es bastante alto. La leche es el ingrediente necesario para hacer que el azúcar en polvo y el queso crema sean lo suficientemente delgados como para verter sobre el pastel. No elija una receta para glaseado de tarta de zanahoria con demasiada leche o la formación de hielo puede ser demasiado líquida en lugar de agradablemente delgada. Es mejor agregar la leche gradualmente. Un poco de vainilla agregada al glaseado puede darle un sabor delicioso sin dejar de ser simple.
Para los pasteles en capas y en hojas, así como los cupcakes de zanahoria, un glaseado de queso crema más espeso es la mejor opción. Como esta cobertura de pastel de zanahoria es más gruesa que el glaseado, puede agregar un sabor más rico, como arce, caramelo o canela. Si usa canela, el aroma y el sabor pueden ser deliciosos y reconfortantes, aunque tenga en cuenta que el glaseado terminado no será blanco puro. Este glaseado tendrá un color aún más marrón si desea agregar mucho sabor a vainilla. Para obtener el mejor glaseado de pastel de zanahoria con queso crema con sabor a vainilla, asegúrese de usar solo extracto puro de vainilla.
Para las opciones de cobertura, es posible que desee usar nueces picadas o decoraciones en forma de zanahoria. El mazapán, que es un producto de panadería hecho de almendras molidas, azúcar y agua que se vende en rollos envueltos, también se puede usar para formar adornos de pastel con forma de zanahoria. El colorante de alimentos de color naranja se puede mezclar con un poco de mazapán o queso crema espeso o glaseado de crema de mantequilla, y luego se puede formar trozos largos de zanahoria. Se pueden agregar colorantes verdes para alimentos y pequeños trozos de mazapán o glaseado. Agregue la parte superior de las secciones de zanahoria para que parezcan verdes. Las nueces picadas se pueden espolvorear sobre glaseado de queso crema como coberturas adicionales de pastel de zanahoria o se pueden presionar alrededor de los lados de los pasteles de capa redonda o cuadrada.