Hay muchos tipos diferentes de dulces de roca en el mundo, pero todos se hacen de la misma manera b?sica. El az?car se disuelve en agua tibia y luego se deja cristalizar en un palo o cuerda en trozos grandes. Las principales diferencias entre los tipos de dulces de roca son las de calidad, color y sabor de los ingredientes. A veces, estas diferencias pueden crear productos que tienen un sabor muy diferente. Qu? tipo es mejor depende de los gustos personales y para qu? se utiliza el dulce.
El caramelo de roca, que a veces se llama az?car de roca, se puede encontrar en muchas tradiciones culturales diferentes, pero originalmente proviene de India e Ir?n. En estas ?reas, el postre a menudo era de color y ligeramente aromatizado con flores o azafr?n. Es com?n ver este tipo de dulces divididos en trozos muy peque?os, lo que se considera una forma conveniente al cocinar o preparar t?.
Los dulces de este tipo se usan de muchas maneras diferentes, por lo que es una buena idea considerar la forma en que se presenta el regalo. Cuando se sirve en un palito, el dulce de roca se puede comer como una piruleta o revolverse f?cilmente en el t?. Por otro lado, los dulces de roca sueltos se pueden mantener completamente en la boca y tambi?n se pueden agregar a los platos de postre como una guarnici?n interesante.
Los derivados de esta mezcla original se encuentran en todo el mundo, incluidos Asia y Europa. Muchas formas de az?car de roca inclu?an la medicina en sus formas originales, y muchas personas creen que el dulce en s? tiene cualidades medicinales. Dependiendo de d?nde est? comprando el dulce, puede ser posible encontrar tipos que tengan beneficios m?dicos que podr?an ser ?tiles, haciendo que algunos sean mejores que otros.
Este dulce tambi?n se ha convertido en un regalo popular para hacer con los ni?os porque les ense?a sobre la cristalizaci?n. Hay kits disponibles, que pueden agregar un componente educativo a un dulce regalo. Tambi?n es f?cil hacer dulces de roca en casa usando ingredientes dom?sticos comunes. Adem?s de una fuente de calor, todo lo que realmente se necesita es agua, un palo y az?car.
Como la mayor?a de los tipos de dulces de roca son muy similares, elegir el mejor tipo puede ser dif?cil. Una cosa a tener en cuenta es si el dulce tiene cualidades especiales, como la capacidad de calmar el malestar estomacal. Tambi?n puede considerar si est? disponible en un color particularmente hermoso o brillante. Si bien es posible que no tenga muchas opciones, tambi?n podr?a considerar la calidad de los ingredientes, ya que algunos tipos usan az?car org?nica y evitan la coloraci?n artificial.