Algunas de las caracter?sticas que pueden ayudarlo a elegir el mejor taz?n de masa son el tama?o y la forma, la asequibilidad y si el acabado de madera est? bien aplicado y es visualmente atractivo. Los tazones para masa se pueden comprar nuevos o usados, y pueden estar disponibles como antig?edades. Es importante tener en cuenta el tama?o y la forma del taz?n, especialmente si va a usar el taz?n para cocinar y no simplemente como una pieza ornamental, y el tama?o puede variar de muy grande a bastante peque?o. Como la mayor?a de los tazones de masa est?n hechos de madera, el acabado tambi?n puede ser un factor decisivo y no debe astillarse ni descascararse.
Comprar un bol de masa reci?n hecho es una opci?n cuando buscas el mejor bol que puedas encontrar. Los tazones de masa nuevos a menudo se hacen a mano en lugar de producirse en masa, y esto puede agregar al atractivo r?stico de la pieza. Si decide buscar un taz?n de masa usado o antiguo, busque uno sin da?os, abolladuras ni rasgu?os. Las antig?edades pueden ser m?s caras, pero pueden ser una buena adici?n a su cocina o piezas de exhibici?n.
La profundidad del taz?n tambi?n es importante y debe ser suficiente para acomodar la cantidad promedio de masa que planea mezclar en ?l. El recipiente debe poder sentarse en la superficie de la cocina sin volcarse, para evitar que cualquier contenido se derrame accidentalmente. Incluso si el recipiente de masa se va a utilizar como una pieza ornamental, como un porta frutas o un centro de mesa, debe asegurarse de que sea lo suficientemente grande como para contener todos los elementos que le gustar?a colocar dentro. Muchos cuencos de masa est?n hechos con asas para facilitar su transporte, y esta podr?a ser una caracter?stica que le resulte ?til.
Si compra un taz?n de masa usado o antiguo, es posible que deba realizar un poco de restauraci?n. Si el taz?n necesita ser reacabado, tenga cuidado de usar materiales que sean seguros para el tipo de madera del que est? hecho el taz?n y aseg?rese de seguir las pautas de seguridad. Esto es especialmente cierto para un bol de masa que se utilizar? para almacenar o preparar cualquier tipo de producto alimenticio. Si el acabado muestra signos de comenzar a astillarse o descascararse, es probable que sea hora de volver a pintar el recipiente.