Dependiendo de cómo se construya y su tamaño, cualquier recipiente plegable puede ser más adecuado para una necesidad que para otra. Por lo general, los cuencos de plástico de paredes duras pesadas se venden principalmente teniendo en cuenta las necesidades de una cocina pequeña, mientras que los cuencos de lados más suaves que se comprimen casi completamente planos generalmente están diseñados para viajar o acampar. Algunos recipientes son resistentes al calor y al frío y se pueden usar en microondas o congeladores, mientras que otros están diseñados solo para contener líquidos cuando no sería práctico usar un recipiente normal. En algunos casos, un tazón plegable puede servir para muchos propósitos, doblando como plato, tabla de cortar o tapa. El volumen de un tazón plegable puede ser importante, porque no siempre es obvio cuánto o qué poco podrá sostener un tazón cuando se aplana.
En general, un recipiente plegable se puede hacer de plástico, silicio o metal. Los tazones de plástico tienden a estar diseñados para usarse como un tazón para mezclar o servir en una cocina y pueden no ser seguros en un microondas o lavavajillas. Los cuencos de silicio generalmente son muy duraderos y se pueden usar en un microondas, congelador y lavavajillas, aunque el silicio podría desgastarse o las áreas rígidas de plegado podrían romperse o dejar de bloquearse con el tiempo. Un tazón de metal es duradero pero a menudo pesado, y los lados pueden no estar revestidos de otro material, lo que significa que el aspecto hermético del tazón podría depender únicamente de la presión con la que los anillos individuales que conforman las paredes se presionan entre sí. Menos comunes para cocinar, algunos cuencos están hechos de plástico tejido y se parecen más a bolsas, aunque pueden ser útiles para retener agua o mezclar ingredientes al acampar.
Si ahorrar espacio es muy importante, entonces podría ser bueno seleccionar un recipiente plegable que sea compacto y sirva para más de un propósito. Algunos cuencos tienen un fondo muy duro hecho de un material grueso que puede usarse como tabla de cortar cuando está plano. El mismo tipo de diseño podría permitir que un tazón plegable aplanado sirva como un plato poco profundo. En algunos casos, los juegos de cuencos se pueden fabricar de manera tal que un cuenco plano pueda doblar como tapa para otro. Los cuencos de metal a veces tienen asas con bisagras que se giran hacia afuera para que puedan usarse como plato de cocina.
También es importante observar la construcción general del recipiente plegable. Si las paredes del tazón se sienten delgadas o el mecanismo utilizado para expandirse y contraerse parece ser endeble o funciona de manera inconsistente, entonces podría haber otra opción mejor disponible. El peso del tazón y la cantidad que el tazón puede contener también son importantes, especialmente cuando se usa el tazón para viajar. Una última cosa a tener en cuenta en un tazón plegable es cómo el fabricante pretendía que se usara, porque un tazón para comer podría no servir muy bien como tazón para mezclar.