Cuando prepara café, quiere una bebida fresca y deliciosa, sin importar cuánto tiempo haya permanecido en la jarra. Elegir el mejor decantador de café es importante para obtener la mejor taza de café. El decantador que elija depende de su método de preparación, así como de la cantidad de personas a las que planea servirles café. Un decantador debe tener algún tipo de aislamiento para que el café se mantenga uniformemente caliente después de la preparación. Si no está aislado, también debe estar hecho de un material duradero, como el acero, para que no se rompa si lo deja caer.
Si solo hace suficiente café todos los días para usted o para otra persona, no necesitará una jarra de café muy grande. Una cafetera de cuatro tazas debería funcionar bien para usted. Sin embargo, necesitará uno mucho más grande si sirve regularmente a una multitud. Busque decantadores que contengan al menos 64 onzas de líquido para servir a un grupo de cuatro personas o más.
Algunos decantadores de café están hechos de vidrio, otros de acero inoxidable, mientras que otros son térmicos y están aislados. Puede colocar una jarra de café de vidrio o de acero inoxidable en una placa caliente, pero esto dará como resultado un café que tiene un sabor quemado y desagradable cuanto más tiempo permanezca en el quemador. Las cafeteras de vidrio también tienen más probabilidades de romperse si las maneja mal. Un decantador de acero inoxidable supuestamente mantendrá el café caliente sin la placa caliente. La variedad térmica definitivamente mantendrá el café caliente durante varias horas sin darle un sabor amargo y quemado.
Si prefiere el café francés, busque un decantador que esté aislado y que tenga una prensa incorporada. También es posible que desee obtener una jarra separada y verter el café de la prensa en la jarra después de la preparación. Derramar el café de la prensa francesa evitará que se vuelva amargo, ya que no permanecerá en contacto con el suelo.
Las personas que disfrutan del café por goteo deben buscar una máquina de goteo automática con una jarra térmica incluida o una máquina que pueda acomodar el tamaño adecuado de decantador de café térmico. Puede reemplazar la jarra incluida en la máquina con una que satisfaga mejor sus necesidades. Si prefiere el método de goteo manual para preparar café, puede preparar el café directamente en el decantador térmico.