La elecci?n de frutas bajas en calor?as comienza con la selecci?n de productos frescos. Las frutas enlatadas a menudo se envasan en jarabes azucarados, lo que aumenta dr?sticamente su contenido cal?rico. Las frutas secas contienen mucha az?car en un espacio peque?o, lo que las convierte en una mala opci?n baja en calor?as. Seleccionar porciones sensibles de frutas frescas y bajas en calor?as, como moras, ar?ndanos, albaricoques y sand?a, ayudar? a mantener bajo control su recuento de calor?as.
Cuando buscas frutas bajas en calor?as, algunas frutas frescas son mejores que otras. Los albaricoques, las fresas, la toronja, las manzanas, las moras y la sand?a tienen menos de 30 calor?as por porci?n. Incluso las frutas frescas con m?s calor?as, como pl?tanos, naranjas, pi?as y cerezas, contienen menos de 70 calor?as por porci?n.
Muchas personas suponen que todas las frutas son bajas en calor?as, y es cierto que elegir una fruta es una opci?n m?s saludable que otros refrigerios y postres dulces. Esto, sin embargo, tiene m?s que ver con el valor nutricional que el contenido cal?rico. Por ejemplo, una porci?n de media taza (aproximadamente 120 ml) de pasas contiene 217 calor?as, similar a la cantidad que se encuentra en muchas barras de caramelo.
Todas las frutas secas sufren de este problema hasta cierto punto. El agua proporciona gran parte de la masa que se encuentra en las frutas frescas, lo que significa que se necesita mucha m?s fruta para hacer una porci?n. Esa porci?n de pasas de 217 calor?as tiene el mismo volumen que una media taza (aproximadamente 120 ml) de uvas, que contiene solo 31 calor?as. El contenido cal?rico de cada uva no ha cambiado, pero la primera taza contiene siete pasas para cada uva. Los productos frescos siempre ser?n su mejor opci?n para seleccionar frutas bajas en calor?as.
Las frutas enlatadas, con su f?cil almacenamiento y su larga vida ?til, son una opci?n atractiva, que le permite disfrutar las frutas fuera de temporada, pero rara vez son frutas bajas en calor?as. Muchas frutas se envasan en jarabe de ma?z alto en fructosa, lo que aumenta su recuento de calor?as. Incluso las frutas empacadas en jugo de fruta pueden ser considerablemente m?s altas en calor?as, como resultado del concentrado de jugo que se usa t?picamente. Cuando est? considerando frutas enlatadas, observe detenidamente la etiqueta y el recuento de calor?as que se enumeran.
Tambi?n es importante recordar el control de las porciones cuando se consideran frutas bajas en calor?as. La sand?a y el mel?n son frutas bajas en calor?as, pero eso no significa que pueda comer melones enteros y esperar perder peso. En t?rminos generales, una porci?n mide aproximadamente la mitad de una taza (aproximadamente 120 ml). Una sola fruta de tama?o mediano, como una manzana o naranja, es una sola porci?n.