Podría considerarse la bebida más conocida del mundo. James Bond camina hacia el bar y pide un vodka martini, «agitado, no revuelto». Sin embargo, según los camareros de todo el mundo, esta famosa bebida no sería un auténtico martini. Primero, un martini nunca se agita, y segundo, es un cóctel a base de ginebra; mezclarlo con vodka y simplemente no es un martini.
La bebida que James Bond consume en grandes cantidades se conoce en el comercio de bares como Vesper. La razón por la que pidió que se agitara es porque agitar la bebida lo diluye y le permitió a Bond mantener la cabeza despejada. Hacer un martini clásico es muy simple. Toma una buena ginebra y un poco de vermut; la proporción debería ser de aproximadamente 15 a uno, aunque para una bebida más fuerte la proporción podría aumentar a 20 a uno.
Una vez que haya agitado los espíritus, la mezcla se debe colar en un vaso y se debe agregar una aceituna. Otra regla es que nunca debe colocarse una cebolla en un martini. Si hay una cebolla, se llama Gibson.
El martini está destinado a ser un cóctel frío, pero como el vaso no debe contener hielo, el vaso debe estar frío de antemano. Esto se puede lograr colocando la bebida en un congelador o colocando el vaso medio lleno de agua en una nevera. Alternativamente, puede mezclar el martini con hielo antes de colarlo en un vaso. También debes sostener el vaso por el tallo, para que el calor de tu mano no caliente la bebida.
El clásico martini es una bebida fuerte, y debido a esto, los fabricantes de cócteles pueden ofrecer una variedad de bebidas a base de martini. El cóctel Gimlet es un martini básico con jugo de lima agregado. Es más agrio que la bebida clásica, pero ni mucho menos seco. A la vez nublado y luminoso, parece un vaso de limón amargo pero sabe mucho mejor.
Se suponía que las espinillas se inventaron en el mar para evitar el escorbuto. Los marineros siempre tenían muchas limas, pero no querían beber jugo de lima sin parar. Si el jugo de lima es demasiado amargo, ¿qué tal un martini con un trago de café negro y un poco de licor Kahlua? Está garantizado para mantenerte despierto, y aún así sentirte agradablemente tranquilo. Suena como el tipo de cosas que James Bond ordenaría a primera hora de la mañana.