Casi todos aman el queso y es una buena fuente de proteínas y calcio. Aunque puede comprar bolsas de quesos pre-rallados, puede ahorrar dinero comprando queso a la venta y rallando usted mismo. También puede reducir el contenido de grasa mezclando queso cheddar envejecido con un poco de queso mozzarella parcialmente descremado. Las comidas hechas con queso pueden ser frías o calientes y su preparación puede ser muy rápida.
En climas cálidos, no hay nada como comidas simples sin cocinar hechas con queso, fruta y pan. Todo lo que necesita hacer es colocar en un plato trozos de queso, fruta y pan de su elección listos para comer en un plato y agregar una bebida fría y un postre simple. Es una excelente manera de disfrutar frutas de verano como las fresas, así como probar nuevos quesos.
Sal de tu zona de confort y prueba un nuevo queso cada semana más o menos. Algunos tipos son importados y pueden ser costosos, pero puede probar una pequeña cantidad y un poco de queso puede ser muy útil. Las comidas calientes hechas con queso pueden ser tan simples como agregar rallados o trozos de cualquier tipo de queso a la pasta o al arroz ya caliente. Pruebe uno o más quesos como Roquefort, queso feta, suizo o muchos otros en estas deliciosas comidas súper rápidas.
Incluso el puré de papas, el brócoli cocido y el queso juntos pueden ser deliciosos. Muchas comidas hechas con queso de cualquier tipo pueden estar listas para comer en solo minutos. Ya sea que desee agregar queso a las papas, la pasta o el arroz, generalmente funciona mejor mezclar el queso con la comida caliente en lugar de continuar cocinándolo en la estufa. Si ralla queso o lo tiene en trozos pequeños, se derretirá rápidamente en alimentos calientes. Si usa queso mozzarella, use cantidades más pequeñas con otros quesos, ya que puede ponerse muy fibroso y difícil de comer cuando se calienta.
Puede agregar hasta un tercio de queso mozzarella al queso cheddar u otro queso en sándwiches de queso a la parrilla. Intente “glorificar” su queso asado con nuevas combinaciones de quesos y / o adiciones como tomate o cebolla. Las fondues o salsas de queso son excelentes para mojar una variedad de alimentos como el brócoli o los cubitos crujientes de pan de ajo. Las salsas de queso pueden incluso ser bastante elegantes cuando se sirven con una copa de buen vino.