A diferencia de un pastel comprado en su panader?a local, un pastel casero es una creaci?n ?nica en su tipo. Servir un pastel casero es una excelente manera de celebrar el cumplea?os de un ni?o, el aniversario de un amigo o la gran promoci?n de su c?nyuge. Afortunadamente, hay una serie de t?cnicas simples de decoraci?n de pasteles que puedes usar para crear un regalo especial que se vea tan bien como sepa.
La mayor?a de las t?cnicas de decoraci?n de pasteles requerir?n un gran lote de glaseado de crema de mantequilla. Hay muchas recetas de glaseado diferentes disponibles, por lo que es posible que tenga que experimentar un poco para encontrar una que se adapte a sus gustos. Use colorante de alimentos para te?ir su glaseado al color apropiado para sus t?cnicas de decoraci?n de pasteles, ya que una receta b?sica de glaseado de crema de mantequilla dar? como resultado un glaseado blanco o ligeramente amarillento.
Para crear un dise?o esmerilado en su pastel, necesitar? usar grandes bolsas de hojaldre cubiertas con puntas de metal o pl?stico para decorar pasteles. Las puntas de estrella, las puntas redondas, las puntas de flores sueltas, las puntas de rosas y las puntas de hojas son puntas vers?tiles que permiten una variedad de t?cnicas de decoraci?n de pasteles. Puede comprar los consejos individualmente o buscarlos en un kit de decoraci?n de pasteles todo en uno para principiantes.
Si desea escribir «Feliz cumplea?os» o alg?n otro mensaje, cree un lienzo plano aplicando una capa uniforme de glaseado con una esp?tula desplazada. Agregue su mensaje a la parte superior del pastel con una bolsa de pasteler?a cubierta con una punta redonda para decorar el pastel. Usar la punta de la estrella para hacer una concha o un borde en zigzag alrededor de los bordes del pastel es una de las t?cnicas de decoraci?n de pasteles m?s f?ciles de terminar para este tipo de pastel.
Crear flores glaseadas es una de las t?cnicas de decoraci?n de pasteles que pueden agregar un aspecto elegante a su pastel. Para crear flores que se coloquen planas en el pastel, use la punta de la flor y la punta de la hoja mientras sostiene su bolsa en un ?ngulo de 90 grados. Sin embargo, si desea crear rosas, deber? usar una u?a de flores cubierta con papel encerado. Haz la base de tu rosa con la punta redonda y luego agrega p?talos con la punta de la rosa.
Si est? utilizando un molde con forma para hornear un pastel que se parece a Mickey Mouse, Winnie the Pooh, Elmo o el personaje de dibujos animados favorito de su hijo, la punta de estrella es todo lo que realmente necesitar?. Para estas t?cnicas de decoraci?n de pasteles, mantenga su bolsa recta, empuje hacia abajo suavemente, apriete durante tres segundos y lev?ntela. Trabaja de arriba a abajo para completar todo el patr?n del pastel con estas estrellas glaseadas, cambiando los colores seg?n sea necesario.