Hay todo tipo de maneras de fre?r un huevo, desde muy f?cil hasta sapo en el hoyo, y todos son relativamente f?ciles. Si ha dominado una t?cnica para fre?r un huevo, probablemente pueda manejar todas las diversas formas en que puede fre?r un huevo. En todos los casos, recuerde que la paciencia es una virtud cuando se trata de cocinar huevos. Si cocina a fuego medio, ser? mucho menos probable que el huevo se pegue y se queme, y descubrir? que no necesita usar tanto aceite, mantequilla o manteca de cerdo.
La forma m?s f?cil y quiz?s m?s cl?sica de fre?r un huevo es el lado soleado. Para fre?r un huevo de esta manera, los cocineros simplemente rompen un huevo en una sart?n tibia y engrasada, y lo cocinan hasta que se solidifique. El resultado es una yema amarilla brillante en medio de un halo de clara de huevo. Las personas tambi?n pueden llamar a los huevos cocinados de esta manera como «huevos arriba», y la yema de un huevo soleado tiende a estar ligeramente l?quida.
Para los cocineros que desean agregar un giro al proceso, el huevo se puede voltear en la sart?n a la mitad del proceso de cocci?n. Si el huevo se cocina hasta que la yema se solidifica, se conoce como un «huevo duro», mientras que se dice que un huevo con yema l?quida es «demasiado f?cil». M?s de medio, como te puedes imaginar, se encuentra en alg?n lugar en el medio.
Los jugadores avanzados pueden hacer sapo en el hoyo, tambi?n conocido como huevo o huevo en la canasta. Este tipo de huevo frito se hace cortando un agujero en un trozo de pan, colocando el pan en una sart?n caliente engrasada y rompiendo un huevo en el agujero. A medida que el huevo se cocina, se solidificar? y llenar? el agujero, infundiendo el pan con un sabor a huevo, y el pan generalmente se voltea para asegurarse de que ambos lados est?n completamente tostados.
Muchas personas desarrollan una preferencia por una forma particular de fre?r un huevo, raz?n por la cual el personal de los comensales siempre preguntar? c?mo quieren los huevos sus clientes. Desafortunadamente, algunos establecimientos no producir?n huevos que goteen debido a las preocupaciones sobre la salmonella y otras bacterias. El riesgo de salmonella en los huevos que moquea var?a, dependiendo de la fuente del huevo. Los pollos criados sin antibi?ticos tienden a producir huevos m?s seguros, ya que sus cuerpos no han desarrollado bacterias peligrosas que podr?an estar presentes en sus huevos, y los pollos de corral llevan estilos de vida m?s limpios que reducen el riesgo de contaminaci?n fecal de sus huevos. Las personas inmunocomprometidas deben evitar los huevos que gotean, sin importar su origen, ya que son m?s vulnerables a la infecci?n.