Los desayunos bajos en calorías son la clave para comenzar bien el día. Equilibrando las proteínas con suficientes carbohidratos y vitaminas para alimentar el cuerpo hasta el almuerzo, los desayunos bajos en calorías vienen en variedades casi infinitas. Algunas de las mejores opciones para desayunos bajos en calorías incluyen batidos, parfaits, platos de huevo cuidadosamente preparados e incluso gofres.
Rápidos, simples y fáciles de llevar, los batidos pueden ser una opción de desayuno perfecta cuando no hay tiempo para cocinar. Se puede hacer un gran batido simple bajo en calorías con un plátano congelado, un puñado de bayas frescas o congeladas y media taza de leche de soya o almendras. El potasio, la vitamina C y las proteínas de esta mezcla pueden proporcionar horas de sustento por solo unas pocas calorías. Combina un vaso pequeño de esta mezcla con una rebanada de pan tostado integral para un desayuno bajo en calorías y alto en nutrientes en menos de diez minutos.
Los parfaits pueden saber a postre, pero son fantásticos desayunos bajos en calorías. En un vaso o tazón, coloque una capa de yogur natural sin grasa con rodajas de cualquier fruta fresca. Para una cobertura crujiente, agregue un puñado de cereal alto en fibra y algunas almendras o nueces. Si el yogur natural es demasiado ácido, intente mezclarlo con una gota de jarabe de arce o una pequeña cucharada de miel. Evite los yogures con sabor a frutas, ya que pueden contener cantidades sorprendentes de azúcar y calorías.
Los huevos tienen la nutrición para ser el evento principal en los desayunos bajos en calorías, pero la técnica de preparación es clave. Use aceite de oliva o spray de cocina ligero en lugar de mantequilla, y limpie el exceso de aceite con una toalla de papel antes de agregar los huevos. Un plato de huevo simple, como huevos revueltos o escalfados, puede almacenar tan solo 150 calorías, por lo que hay espacio para la experimentación. Revuelva dos huevos con una taza de espinacas congeladas y una pizca de queso descremado, o sumérjalo en un huevo escalfado con una tostada de pan integral ligeramente untada con mantequilla. Para desayunos bajos en calorías para que muchos disfruten, intente hornear una frittata con espárragos, queso cheddar bajo en grasa y huevos.
Los gofres son la ruina de muchas existencias de personas que hacen dieta, pero no hay razón para que no se puedan convertir en una fiesta baja en calorías. Los waffles pequeños congelados pueden tener menos de 100 calorías por pieza, y cuando se hacen con harina de trigo integral, también empaque una buena dosis de fibra. Para las personas que prefieren evitar los alimentos envasados, hornee una gran cantidad de waffles de trigo integral en casa y congélelos para una indulgencia conveniente. Cubierto con mango o arándanos frescos y servido junto con una rebanada de jamón magro o tocino vegetariano, los waffles pueden ser un desayuno perfecto para cualquiera que sea goloso.