Aunque las posibilidades culinarias son casi infinitas, los postres de lichi m?s comunes incluyen pudines y gelatina, golosinas congeladas y pasteles. La fruta tambi?n se utiliza para elaborar vinos y licores. Esta baya dulce es originaria del sudeste asi?tico y generalmente se come fresca ya que el proceso de enlatado aten?a su sabor fragante. De apariencia similar a una fresa, el lichi es rico en vitamina C y potasio, y bajo en sodio, grasas saturadas y colesterol.
Los postres, la gelatina y las jaleas son tipos muy comunes de postres de lichi. El sabor dulce y tropical del lichi, as? como su color dorado o blanco, ofrecen resultados culinarios espectaculares en estos platos. El lichi fresco, como cualquier fruta fresca, tambi?n se puede usar para hacer mermelada. La jalea de lichi, la mermelada y los dulces con sabor a lichi se pueden comprar comercialmente en muchas tiendas.
Muchos tipos de postres congelados est?n hechos con fruta de lichi. El sorbete, el helado y el sorbete se pueden hacer con pur? de lichi o pulpa, o la fruta en s? se puede congelar para simular un sorbete con sabor a lichi. El helado de lichi a menudo se hace con leche, az?car y crema. Las maltas y batidos tambi?n se pueden hacer con postres congelados con sabor a lichi. El sabor es refrescante pero dulce, y es mejor cuando hay fruta muy madura disponible.
El lichi puede ser una alternativa a los pasteles y pasteles con sabor a chocolate o de textura densa. Se puede agregar fruta de lichi, jugo o pur? a la masa de la torta como saborizante. Los cupcakes con sabor a lichi son una alternativa port?til a un pastel grande. Un pur? de lichi o mermelada tambi?n se puede usar como una capa de pastel o como relleno de pasteler?a. Estos tipos de postres de lichi son a menudo ligeros y fragantes.
Adem?s de los postres de lichi, esta fruta se utiliza para elaborar vinos dulces y licores. Antes de la llegada del licor de lichi, un c?ctel de lichi ten?a que hacerse con jugo o pur? de lichi. Como mezclador de c?cteles, el lichi a menudo se sirve con bebidas alcoh?licas con sabor a c?tricos o ar?ndanos, como el vodka. El vino de lichi suele ser dorado a rojo dorado, almibarado, y se sirve como vino de postre.
La fruta de lichi es similar en apariencia a la fresa con su piel roja y llena de baches. Esta c?scara se elimina antes de comer y protege la carne blanca dulce y fragante del interior. La fruta crece en racimos en el ?rbol de lichi, que se encuentra principalmente en China y el sudeste asi?tico, as? como en los Estados Unidos y Sud?frica. Cultivada durante miles de a?os en China, la dulzura de la fruta se ha utilizado durante mucho tiempo para hacer postres de lichi.
Una taza de fruta de lichi contiene 125 calor?as con solo 7 calor?as de grasa. Es una excelente fuente de vitamina C, as? como de fibra diet?tica y cobre. Esta fruta es extremadamente baja en grasas saturadas, sodio y colesterol.