Hay muchas teorías diferentes sobre la mejor manera de perder peso, y una forma es seguir una dieta baja en carbohidratos. Este tipo de dieta es un poco diferente de las dietas bajas en calorías con las que muchas personas están familiarizadas, y los alimentos que las personas que hacen dieta también pueden ser diferentes. Los aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos están disponibles para ayudar a la persona que hace dieta a mantener baja la ingesta de carbohidratos. Hay muchas variedades diferentes, incluyendo rancho, César e italiano.
Algunos aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos existen simplemente porque el aderezo es rico pero no tiene azúcar agregada. Los apósitos con un alto nivel de grasa a menudo son bajos en carbohidratos, ya que la grasa no contiene carbohidratos, por lo que los apósitos que pueden tener un alto contenido de calorías son a menudo muy bajos en carbohidratos. Los aderezos ranchos e italianos son un buen ejemplo de esto. Muchos tipos de aderezo ranch regular son muy bajos en carbohidratos y no contienen más de 1 o 2 carbohidratos por porción. Lo mismo es cierto para muchos aderezos italianos.
El aderezo César es otro favorito en la lista de aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos. Este es un aderezo que tiende a ser naturalmente bajo en azúcar, por lo que es un favorito bajo en carbohidratos. Muchas marcas de aderezo César son bajas en carbohidratos porque contienen poco o nada de azúcar. Las variedades que están hechas específicamente para ser bajas en carbohidratos a menudo no tienen prácticamente carbohidratos por porción.
Se pueden comprar muchos otros tipos de aderezos para ensaladas o hacerlos como aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos. Lo más importante para evitar es el azúcar, pero otros ingredientes también pueden hacer que aumente el recuento de carbohidratos. Cualquier tipo de relleno casi siempre agrega carbohidratos, a veces una cantidad significativa. El relleno rara vez se encuentra en los verdaderos aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos.
Se pueden encontrar versiones bajas en carbohidratos de los favoritos de aderezos para ensaladas más populares, pero a veces toma algún esfuerzo localizarlos. Los apósitos que normalmente contienen azúcar, como los apósitos Thousand Island y French, existen en forma baja en carbohidratos. Estos están hechos generalmente con un edulcorante artificial como la sucralosa. Sin embargo, para algunas personas, incluso las formas bajas en carbohidratos de estos apósitos todavía tienen demasiados carbohidratos.
Para la mayoría de las personas, decidir si los aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos son adecuados para su uso depende de varios factores. La tolerancia individual a los carbohidratos puede variar, por lo que para algunas personas que consumen una dieta alta en carbohidratos no es un problema. Si una persona está tratando de perder peso activamente, es probable que necesite consumir menos carbohidratos que alguien que está tratando de mantener un cierto peso. La mejor manera de saber si un aderezo para ensalada en particular encajará en un plan de alimentación es revisar la etiqueta. Los niveles de carbohidratos pueden variar significativamente según la marca, incluso entre los mismos tipos de apósitos.