Existen muchos tipos diferentes de amino?cidos, que act?an como unidades estructurales b?sicas de las prote?nas y cumplen muchas otras funciones biol?gicas importantes. Se agrupan en varias categor?as en funci?n de varios factores diferentes, como los mecanismos a trav?s de los cuales se sintetizan y si se pueden adquirir o no a trav?s de la dieta. Todos los amino?cidos contienen un grupo amina, o un compuesto que tiene nitr?geno con un par solitario de electrones. Tambi?n tienen un grupo de ?cido carbox?lico, que son ?cidos que involucran un compuesto unido a un ?tomo de carbono, un ?tomo de ox?geno y una mol?cula de hidr?xido. Los diferentes tipos se distinguen por una cadena lateral que es ?nica para cada amino?cido.
Los diferentes tipos de amino?cidos se agrupan com?nmente en amino?cidos est?ndar y no est?ndar. Los amino?cidos est?ndar se producen a trav?s de los procesos biol?gicos normales a trav?s de los cuales la informaci?n gen?tica contenida en el ADN se transcribe al ARN y se traduce en amino?cidos. Hay 20 amino?cidos que se producen a trav?s de estos procesos biol?gicos est?ndar, mientras que otros dos amino?cidos est?ndar se producen a trav?s de procesos de s?ntesis m?s especializados, lo que eleva el n?mero total de amino?cidos est?ndar a 22.
Los amino?cidos no est?ndar, por otro lado, no se producen a trav?s de los medios normales de transcripci?n y traducci?n. Suelen ser versiones modificadas de amino?cidos est?ndar; se someten a alguna forma de modificaci?n postraduccional que tiene lugar despu?s de las fases normales de producci?n de prote?nas. Las prote?nas que tienen funciones altamente espec?ficas o que necesitan unirse a mol?culas espec?ficas a menudo contienen amino?cidos no est?ndar, ya que los 22 amino?cidos est?ndar no est?n lo suficientemente especializados.
Los diferentes tipos de amino?cidos tambi?n se agrupan en funci?n de las necesidades diet?ticas de varios animales, generalmente humanos. Los amino?cidos esenciales, como la fenilalanina, no pueden ser sintetizados por el cuerpo, por lo que deben consumirse como parte de la dieta para mantener la salud. Los amino?cidos no esenciales, como la alanina, pueden ser sintetizados por el cuerpo, por lo que no necesariamente deben incluirse en la dieta. Los t?rminos «esencial» y «no esencial» no se refieren a su importancia; Ambos tipos son necesarios. Simplemente se refiere al hecho de que uno es una parte esencial de la dieta de una persona, mientras que el otro no lo es.
Los amino?cidos se pueden dividir en categor?as basadas en muchos rasgos diferentes. Un rasgo com?nmente utilizado en bioqu?mica es la estructura de amino?cidos. Los diferentes amino?cidos se agrupan en funci?n de ciertos ?tomos o mol?culas o disposiciones estructurales que contienen. Dos categor?as estructurales diferentes son los amino?cidos arom?ticos y los amino?cidos que contienen azufre.