Muchas personas que hacen dieta y personas con sensibilidad al az?car anhelan una forma de disfrutar el chocolate sin ingerir la gran cantidad de calor?as que normalmente contiene. Los fabricantes de dulces, conscientes de este deseo por el chocolate bajo en calor?as, han ideado algunas opciones que pueden permitir que las personas conscientes de las calor?as tengan su chocolate y tambi?n lo coman. Las opciones m?s comunes de chocolate bajo en calor?as incluyen productos sin az?car y con bajo contenido de az?car, as? como el «chocolate» de algarroba. Sin embargo, muchos verdaderos amantes del chocolate encuentran que la mejor opci?n de chocolate bajo en calor?as es simplemente disfrutar de su dulce favorito en peque?as porciones.
Varios fabricantes de dulces producen versiones sin az?car o con bajo contenido de az?car de sus golosinas de chocolate normales. Estos fabricantes generalmente reemplazan parte o la totalidad del contenido de az?car normal de un producto con un alcohol derivado del az?car, como el xilitol o el sorbitol. Este alcohol de az?car agrega dulzura a un producto al tiempo que aporta menos calor?as que las que se encuentran en productos completamente endulzados con az?car. Muchos encuentran que estos productos con bajo contenido de az?car o sin az?car proporcionan una opci?n rica e indulgente de chocolate bajo en calor?as. Sin embargo, en el lado negativo, el consumo de alcohol de az?car puede causar molestias gastrointestinales, gases e incluso diarrea en algunas personas.
Otra opci?n popular de chocolate bajo en calor?as no est? hecha de chocolate, sino de algarroba, un ?rbol que se encuentra en climas tropicales que produce vainas con cualidades similares a las de la planta de cacao. Al igual que el cacao, las vainas del algarrobo se procesan en un polvo que luego se combina con otros ingredientes para crear una barra similar al chocolate. Si bien los productos de algarroba a menudo se comercializan como una alternativa saludable al chocolate normal, debe tenerse en cuenta que el polvo de algarroba en realidad contiene m?s calor?as por onza que el cacao en polvo. Por lo tanto, los consumidores conscientes de las calor?as pueden elegir productos de algarroba con bajo contenido de az?car o sin az?car para asegurarse de que realmente est?n limitando su consumo de calor?as. Adem?s, muchos encuentran que el sabor y la textura de los productos de algarroba no son tan satisfactorios como los de los aut?nticos chocolates.
Algunos amantes de los postres encuentran que las opciones de chocolate bajas en calor?as en el mercado simplemente no satisfacen sus antojos de chocolate. Estas personas a menudo encuentran que el control de las porciones es la mejor manera de limitar su consumo de calor?as mientras obtienen su «soluci?n» de chocolate. En otras palabras, estos amantes del chocolate optan por disfrutar de porciones peque?as y controladas de calor?as de sus golosinas favoritas. Aquellos que tienen dificultad para consumir solo una peque?a porci?n de una golosina de chocolate pueden encontrar ?til comprar productos en porciones peque?as.