Hay varios ingredientes diferentes para bagels que son dulces o salados, y realmente pueden convertir un bagel en una comida, ya sea desayuno, almuerzo o una merienda rápida. Algunos de los ingredientes de bagel más comunes y básicos son la mantequilla y el queso crema. A otras personas les gusta hacer un sándwich de bagel, usando mantequilla de maní, fiambres con carne para untar, o artículos de desayuno como huevo y queso. Yendo un paso más allá, los bagels de pizza también son populares, a menudo hechos con salsa marinara, queso derretido y otras coberturas de pizza favoritas. En ciertas áreas, el salmón ahumado, un tipo de salmón ahumado en rodajas finas, también es un favorito, a menudo servido con queso crema.
Las coberturas de bagel que elige un individuo están en gran medida relacionadas con el tipo de bagel que se utiliza. Los panecillos sencillos o integrales son indulgentes con muchos ingredientes diferentes, pero ciertos tipos, como la canela con pasas o los panecillos de cebolla, limitan las selecciones de ingredientes. Como regla general, la mantequilla y el queso crema sabrán bien en prácticamente cualquier tipo de bagel, lo que los convierte en algunos de los ingredientes para bagel más populares y fáciles de usar. Sin embargo, a muchas personas les gusta ser un poco más creativas con sus ingredientes, y disfrutan probando nuevas combinaciones.
La mantequilla de maní, untada en un bagel, puede ser un delicioso aderezo. También se puede agregar mermelada o mermelada con sabor, y a algunas personas también les gusta agregar plátanos en rodajas con su mantequilla de maní. Una alternativa algo menos común es una pasta para untar de chocolate y avellanas que puede ser deliciosa en un bagel de canela y pasas. Lox es otra cobertura de bagel muy popular, y a menudo se sirve con cebolla y alcaparras, así como queso crema. Aunque suena más como un almuerzo, a muchas personas les gustan estos ingredientes salados para el desayuno.
Los sándwiches de bagel son una forma favorita de preparar bagels para muchas personas. Los sándwiches de desayuno, como el huevo y el queso hechos con tocino, jamón o salchicha, pueden ser especialmente deliciosos. Sándwiches simples de carne, o tomate y lechuga servidos con una extensión de hierbas, también son excelentes ingredientes para bagels. Un simple bagel de cara abierta hecho con queso derretido puede ser un gran refrigerio. Para aquellos que quieren ser un poco más creativos, un bagel de pizza con salsa de tomate y cubierto con queso, especias y otras coberturas de pizza como pepperoni, aceitunas o vegetales en rodajas puede ser un gran almuerzo, especialmente para los niños.