La comida china halal es comida china que sigue las leyes del estilo de vida halal, como la usan muchos musulmanes. La exclusión de carne de cerdo y animales y aves omnívoras son dos ejemplos de las leyes dietéticas que se pueden aplicar a cualquier tipo de comida china. El arroz frito a menudo se hace con pollo, un alimento halal que se consume comúnmente en el estilo de vida halal, a menudo salteado y cocinado en aceite o caldo. Las albóndigas, los tazones de fideos y los rollos de huevo también se pueden hacer halal, utilizando ingredientes que siguen las leyes dietéticas de la religión del Islam.
La carne de res y verduras salteadas es una comida popular china halal, que usa carne de res molida salteada con verduras como el brócoli, habichuelas y champiñones. El plato a menudo se saltea en un aceite vegetal de sabor neutro, y a menudo se agrega salsa de soja o tamari para darle sabor sin agregar sal. Este tipo de platos en la cocina china halal a menudo se sirven junto con arroz blanco o integral al vapor, actuando como una cama para la carne y las verduras salteadas. El jengibre y el ajo frescos son poderosas especias antiinflamatorias utilizadas en este tipo de comida china halal por sus propiedades promotoras de la salud, así como por su sabor.
El pollo es un alimento halal común, a menudo cocinado salteando en aceite o caldo, horneado al horno, frito en aceite vegetal o asado a fuego lento. A menudo acompañando verduras y granos integrales, el pollo es una fuente de proteína popular en muchas recetas de comida china halal tanto por su sabor como por su asequibilidad. Barbacoa de pollo y verduras salteadas como el brócoli y los champiñones a menudo se sirven junto con arroz o fideos para un plato chino con todos los ingredientes halal. El arroz frito con pollo se puede convertir en un plato halal, con salsa de soja, huevo cocido, pollo en cubos y arroz blanco.
Los rollos de huevo chinos también son opciones populares de comida china halal, rellenos con varias verduras como zanahorias, repollo y cilantro, todo envuelto en una envoltura de arroz blanco. A veces, el pollo desmenuzado o la carne de res se colocan en un rollo de huevo chino, evitando la colocación común de carne de cerdo desmenuzada, que es una carne que no se come en el estilo de vida halal. Las empanadillas chinas hechas con envolturas desenfrenadas se pueden rellenar con carne molida cocida y repollo rallado, servido en sopa o sobre fideos. Los tazones de fideos vegetarianos también se consideran alimentos halal, usando fideos de soba o trigo sarraceno, combinados con vegetales al vapor o salteados como guisantes, judías verdes y brócoli.