El regaliz orgánico es el regaliz cultivado y procesado sin el uso de productos químicos, pesticidas o edulcorantes artificiales o aditivos, y a menudo se procesa mínimamente en comparación con sus contrapartes no orgánicas. El regaliz a menudo se vende como un suplemento de salud para varias dolencias diferentes, y su forma orgánica se puede encontrar como una raíz entera o en forma de cápsulas secas y en polvo. El caramelo de regaliz que está etiquetado como orgánico está hecho con regaliz orgánico o extracto de regaliz, así como edulcorantes orgánicos como azúcar de caña evaporada o jarabe de malta y varios otros aditivos orgánicos.
El uso de la raíz de regaliz a menudo está involucrado en la medicina alternativa, supuestamente para ayudar a aliviar enfermedades como la mala digestión, los trastornos del sistema inmunológico y los niveles de energía débiles. Muchos consumidores preocupados por la salud compran raíz de regaliz orgánico, ya sea fresco o molido en polvo, para evitar las complicaciones de consumir pesticidas o productos químicos añadidos. Cuando el regaliz se cultiva orgánicamente, se cultiva sin el uso de pesticidas o fertilizantes artificiales y en su lugar utiliza métodos naturales para el control de insectos y el crecimiento saludable. La raíz de regaliz orgánica suplementaria a menudo se vende en forma de cápsulas en polvo y utiliza regaliz seco y en polvo que no ha sido tratado con productos químicos y lleva un sello de certificación orgánica.
Las tiendas de alimentos saludables pueden vender dulces de regaliz que se hacen sin el uso de pesticidas y a menudo etiquetados como orgánicos. La mayor parte de este caramelo de regaliz está hecho con extracto de raíz de regaliz orgánico, así como edulcorantes orgánicos como el jugo de caña evaporado o el jarabe de malta orgánico. Los aromas y especias naturales y orgánicos, como la maza y el clavo, también se agregan al caramelo de regaliz orgánico para resaltar el sabor general. Muchas veces, los dulces orgánicos como el regaliz se procesan mínimamente en comparación con sus homólogos convencionales y no orgánicos.
Hay muchas agencias gubernamentales y reconocidas por el gobierno que certifican que el regaliz está legalmente etiquetado como orgánico, por lo que buscar este sello es importante si se desea el regaliz orgánico. El regaliz etiquetado como totalmente natural o cultivado sin pesticidas no significa que sea orgánico, ya que estos términos no están muy regulados por ninguna agencia de certificación orgánica. Aunque el regaliz cultivado orgánicamente puede ayudar a reducir la exposición química que un individuo recibe del consumo de residuos de pesticidas, los beneficios para la salud propuestos del regaliz convencional no se ven comprometidos de ninguna manera debido a la exposición a pesticidas. Además, la mayoría de los nutricionistas señalan que el caramelo de regaliz orgánico no es un alimento saludable, a pesar de su certificación orgánica, ya que todavía contiene una cantidad significativa de azúcar innecesaria.