Los diferentes tipos de comidas griegas son platos de aperitivo llamados mezes, opciones de entrantes hechas de verduras, aves, mariscos o ciertas carnes de caza, y postres hechos con varios ingredientes tradicionales. Varias sopas de verduras tambi?n son comunes en las comidas griegas, al igual que los quesos y el vino como parte de los aperitivos griegos caseros. La cocina griega con recetas vegetarianas se realiza con frecuencia durante ciertas ?pocas del a?o en que la carne se elimina por per?odos de observancia religiosa. Los ingredientes favoritos para todos los platos de comidas griegas incluyen aceite de oliva, miel, queso feta, productos de trigo, yogurt y berenjenas.
La comida griega que se sirve como mezes con frecuencia incluye platos como hojas de uva o flores de calabac?n rellenas de carne, arroz o queso. La ensalada griega tradicional tambi?n es una de las favoritas; generalmente se hace con pepinos, tomates y cebollas rojas mezcladas con queso feta y rociadas con aceite de oliva. Otro plato de aperitivo llamado horta consiste en varios vegetales verdes ligeramente cocidos al vapor con una mezcla de jugo de lim?n y aceite de oliva. La mayor?a de los aperitivos en las comidas griegas se sirven con bebidas espirituosas como el ouzo, que son marcas registradas de esta cultura en particular.
Los platos principales que se sirven en la cocina griega a veces incluyen animales de caza como el conejo, mientras que el cordero, el pollo y el cerdo tambi?n son opciones populares. Las recetas de este tipo de comidas caseras griegas a menudo se inspiran en varias tradiciones mediterr?neas, muchas de las cuales se remontan a los imperios otomano y bizantino. Algunos tipos de platos principales tambi?n son exclusivos de ?reas espec?ficas de Grecia y est?n hechos con una variedad de condimentos locales como albahaca, or?gano, tomillo y menta. Los platos principales de verduras que se encuentran com?nmente en toda Grecia incluyen rollos de col rellenos llamados lachanodolmades y un guiso llamado spanakorizo ??que est? aromatizado con los alimentos b?sicos griegos de jugo de lim?n y aceite de oliva.
Las comidas griegas r?pidas ofrecen una versi?n cultural ?nica de los alimentos que son convenientes y a?n conservan esta tradici?n culinaria. La masa de hojaldre rellena de carnes o verduras es una opci?n favorita para la comida r?pida que a menudo est? disponible en los vendedores ambulantes en los pueblos y ciudades griegas. Las variaciones en estas recetas incluyen kotopita y chortopita que se hacen con pollo en cubitos y ensalada de verduras desmenuzadas, respectivamente.
Los postres griegos incluyen una amplia gama de productos horneados que influyen en otras tradiciones como las de Italia. Un pastitsio griego es en realidad un plato de pasta que se parece a la lasa?a pero est? hecho con ingredientes de postre como canela, nuez moscada y natillas a base de huevo. Las recetas de galletas son postres populares en ocasiones especiales griegas, y muchas de ellas est?n hechas con aceite de oliva y miel antes de ser adornadas con almendras trituradas.