Las cucharas para servir son utensilios que se usan para quitar la comida de un plato principal a platos individuales. Por lo general, es fácil para una persona identificar una cuchara para servir, porque este tipo de utensilio es mucho más grande que una cuchara utilizada para comer. Algunas personas eligen cucharas para servir basadas en la practicidad, mientras que otras personas pueden comprar cucharas para servir específicamente para crear una presentación elegante en la mesa al recibir invitados. Hay varios tipos de cucharas que se consideran utensilios para servir. Algunos de estos utensilios incluyen una cuchara de servir estándar, cucharas de madera, cucharones y cucharas ranuradas.
Las cucharas de servir tradicionales son más grandes que cucharaditas y cucharadas. Una cuchara de servir típica también tiene un mango más largo, por lo que las personas en la mesa pueden servirse fácilmente como segundas porciones. Las cucharas destinadas a servir también suelen ser más profundas y redondeadas que una cuchara para comer. Los utensilios para servir pueden estar hechos de muchos materiales, desde plástico de bajo costo hasta plata cara.
Las cucharas de madera a menudo se asocian con la cocción de alimentos, pero también se pueden usar para servir. Los alimentos como las ensaladas y las pastas frías se pueden servir con cucharas de madera. Las cucharas de ensalada de madera a veces se venden en juegos con grandes tenedores de madera. Las cucharas de madera un poco más pequeñas también pueden ser útiles para mesas con aperitivos fríos. Estas cucharas se pueden usar para que los invitados se sirvan artículos como aceitunas o salsa.
Los cucharones también se consideran un tipo de cuchara para servir. Un mango muy largo es un aspecto clave de un cucharón, ya que esta característica facilita que una persona retire con seguridad una porción caliente de sopa de una olla profunda. Una cuchara es típicamente la más profunda de todas las cucharas para servir, porque está diseñada para servir alimentos como sopa, avena y estofado. Algunos tipos de cucharones tendrán tapas curvas o aberturas en la parte superior de su mango para que puedan colgarse de un estante cuando no estén en uso.
Las cucharas ranuradas se usan para colocar en el plato los alimentos que se han sumergido en un líquido. Las ensaladas de frutas a menudo se sirven con cucharas de servir ranuradas. Cuando una persona está usando una cuchara ranurada para servir a alguien, es importante que el servidor recuerde tomarse un momento para agitar ligeramente la cuchara sobre el tazón para servir y sacar el exceso de líquido de la cuchara. Una persona que sirve comida demasiado rápido con una cuchara ranurada corre el riesgo de poner jugo o líquido en la mesa o en un invitado.