Los dulces bajos en carbohidratos son una alternativa a los dulces tradicionales con alto contenido de az?car. Las dietas con bajo contenido de carbohidratos se est?n volviendo cada vez m?s populares, especialmente en el mundo occidental, creando una mayor demanda de estos dulces diet?ticos. Los consumidores pueden encontrar favoritos sin az?car o con bajo contenido de az?car, como regaliz, barras de caramelo y goma de mascar, mientras que las recetas en l?nea ofrecen a?n m?s opciones para postres dulces. El principal beneficio de este tipo de dulces es que es una opci?n de postre m?s saludable para los dulces, pasteles y otros dulces. Los principales aspectos negativos de los dulces bajos en carbohidratos son que es m?s caro y m?s dif?cil de encontrar en las tiendas.
Gran parte de los dulces bajos en carbohidratos o bajos en az?car disponibles utilizan alternativas de az?car. Maltitol y Stevia son alternativas al az?car que est?n presentes en algunos de estos dulces. Tambi?n se pueden usar otros edulcorantes artificiales. El sabor de los dulces bajos en carbohidratos puede verse comprometido por estos ingredientes alternativos y puede que no sepa tan dulce como los dulces habituales. La cantidad de az?cares contenidos puede ser m?s de la mitad que en los dulces tradicionales.
Si bien las opciones bajas en carbohidratos y sin az?car pueden ser dif?ciles de encontrar, hay grandes fabricantes de dulces que producen opciones bajas en carbohidratos adem?s de sus dulces principales. Las tiendas especializadas de salud a veces llevan estos. Las tiendas dedicadas exclusivamente a dulces generalmente tienen algunas buenas opciones bajas en carbohidratos. Comprar en l?nea es a menudo la mejor manera de encontrar dulces bajos en carbohidratos, ya que existen muchas opciones con diferentes puntos de precio.
El regaliz sin az?car y las gominolas son opciones populares e incluyen muy pocos carbohidratos. Estas opciones alternativas tienen hasta un 35% menos de carbohidratos que las gominolas regulares o el regaliz. Se sabe que algunas personas tienen dolores de est?mago por ciertos ingredientes alternativos. Las barras de caramelo sin az?car y bajas en carbohidratos tambi?n est?n disponibles en los fabricantes de dulces grandes y peque?os.
El chicle sin az?car podr?a considerarse un dulce bajo en carbohidratos. Utiliza peque?os indicios de edulcorantes artificiales y tiene casi cero carbohidratos. Tambi?n refresca el aliento y, en algunos casos, blanquea los dientes. Los alcoholes de az?car son ingredientes alternativos para muchos dulces y gomas bajas en carbohidratos. Estos dulces contienen casi cero prote?nas.
Algunos tipos de dulces bajos en carbohidratos son la opci?n preferida de los diab?ticos, que generalmente necesitan dulces sin az?car o alternativas de az?car. Si bien se alienta a los diab?ticos a mantenerse alejados de los alimentos azucarados, estos dulces especiales bajos en carbohidratos se pueden disfrutar como un postre seguro. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de agregarlos a una dieta regular. Hay recetas en l?nea para que los consumidores hagan sus propios dulces y postres sin az?car.