Los diferentes tipos de panes bajos en calorías se pueden dividir en recetas caseras, variedades compradas en la tienda y formas alternativas de pan. Las recetas caseras son una forma de obtener pan bajo en calorías, y hay muchas recetas diferentes disponibles. Los panes prefabricados de varias variedades diferentes están disponibles en las tiendas. Finalmente, la barra de pan tradicional se puede reemplazar con tipos alternativos de pan que tienen un conteo de calorías más bajo.
Hay muchas recetas disponibles para hacer pan bajo en calorías en casa. Algunas de estas recetas usan edulcorantes artificiales para reducir las calorías del azúcar. Otros agregan ingredientes como fruta fresca o melaza para darle al pan un sabor más interesante o una textura diferente, sin agregar calorías adicionales. Además, muchas recetas simples a base de levadura son bajas en calorías o se pueden modificar fácilmente para hacer un pan con menos calorías.
La industria de las dietas ha producido numerosas marcas de panes bajos en calorías compradas en tiendas, que atienden a los consumidores que siguen dietas o están tratando de ser más conscientes de la salud. Estas opciones más saludables vienen en varias variedades diferentes y atraen a las personas con diferentes tipos de dietas. Por ejemplo, algunos panes bajos en calorías pueden tener menos azúcar porque están hechos con un sustituto de azúcar. Otras formulaciones comunes son altas en fibra, bajas en carbohidratos y hechas con harina integral o de trigo integral. Todas estas opciones ofrecen pan con menos calorías que pueden encajar bien en diferentes tipos de dietas.
Otra forma de tener pan con menos calorías es usar algo además de la barra de pan tradicional que se come en rebanadas estilo sándwich. Algunas alternativas al pan tienen menos calorías y a menudo se pueden usar exactamente de la misma manera. Las tortillas o envolturas integrales, el pan de pita, los panecillos ingleses y los bollos pueden servir como alternativas al pan común. Algunas de estas opciones pueden tomar el lugar del pan en una comida sin agregar tantas calorías.
Al igual que los panes tradicionales bajos en calorías, muchos de estos productos alternativos se comercializan en supermercados como opciones «saludables» o «dietéticas». También pueden ofrecer beneficios adicionales, como fibra agregada o carbohidratos reducidos. Al elegir un pan bajo en calorías comprado en la tienda, es una buena idea prestar atención al empaque y estar al tanto de la información dietética disponible.