«Pastel para el desayuno» y «saludable» simplemente no parecen pertenecer a la misma oraci?n. Afortunadamente, determinados panaderos han estudiado el problema de c?mo crear un pastel de caf? que logra arrojar grasas, colesterol y calor?as sin perder el sabor en el proceso y encontrar varias formas de tener ?xito. El uso de crema agria baja en grasa o descremada, suero de leche en lugar de crema y sustitutos de huevo ayuda mucho a aligerar un pastel de caf? sin robarle ?am. Saltarse la mantequilla en favor de la compota de manzana saludable para el coraz?n y agregar fruta fresca tambi?n proporciona fibra.
A estas alturas, los cocineros, los ni?os y todos los dem?s saben que los ar?ndanos no solo son una forma maravillosa de manchar la lengua de azul, sino que saben bien y son casi incre?blemente buenos para ti con antioxidantes exagerados. Los ar?ndanos y el pastel de caf? han sido durante mucho tiempo los mejores cogollos para el desayuno, pero recortar la grasa es f?cil al reemplazar la leche o la crema con leche entera por suero de mantequilla. A las nueces saludables tambi?n les gusta la adici?n de nueces saludables como las nueces o nueces.
Para un fest?n o para impresionar a los invitados, otro pastel de caf? saludable que solo da gusto es un pastel de crema agria. Este reclamo de fama es un interior h?medo completamente derretido en la boca, cortes?a del yogur griego y, s?, un poco de crema agria. Usar el tipo bajo en grasa ayuda a aliviar la culpa, y endulzar la masa con pur? de pl?tano para reducir el az?car tambi?n ayuda con la culpa.
Piense en «pastel de caf? de vacaciones» y la mente de la mayor?a de los panaderos va directamente al maravilloso mundo de las especias de manzana. En lugar de toda la mantequilla con la que la abuela sol?a empapar sus ingredientes secos, la cocinera inteligente usa queso crema bajo en grasa junto con un poco de aceite saludable de sabor ligero, como la canola, para crear un pastel de caf? muy satisfactorio y saludable. Los batidores de huevo reducen el recuento de colesterol, y mucha nuez moscada, canela y clavo molido agregan especias.
Cualquiera que intente mantenerse fuera de la lista traviesa de Santa puede disfrutar de m?s de una porci?n de pastel de caf? con comida de ?ngel. Todos saben que el pastel de ?ngel no solo es realmente satisfactorio para los golosos, sino que es el colch?n perfecto para un mont?n de bayas, duraznos u otras frutas frescas. Una cucharada de yogur griego encima de las bayas hace que este pastel de caf? saludable sea a?n m?s feliz.
Los panaderos dedicados saben que los pasteles de caf? no necesitan estar hechos con harina blanqueada para tener un excelente sabor. Los pasteles de caf? con harina integral agregan algo de fibra, especialmente cuando el panadero recuerda espolvorear un poco de lino molido. La avena integral es otra adici?n bienvenida a la mayor?a de las recetas saludables de pasteles de caf?.