Una máquina para hacer pan está compuesta de varias partes que trabajan juntas para convertir automáticamente los ingredientes crudos en pan horneado. Hay tres conjuntos de piezas dentro de una máquina de hacer pan, sin importar la marca o modelo. Las primeras son partes externas como la tapa y el panel de control. Luego están las partes internas, como la canasta de pan. Finalmente, están las partes mecánicas invisibles, como el motor.
Todas las partes del fabricante de pan serían bastante inútiles si no fuera por una de las partes externas más importantes, el panel de control. Esta es un área pequeña en la máquina de pan que tiene botones para usar en la selección del tipo de pan para hacer y para encender y apagar la máquina. El panel de control es lo que utiliza un panadero para interactuar con la máquina de hacer pan.
La tapa de la máquina, generalmente con bisagras, es vital para hacer pan porque retiene el calor y la humedad y evita que se forme un desastre. También puede tener una ventana para poder ver el progreso de la cocción. La tapa también protege las partes internas de la máquina de hacer pan.
Las partes internas de la máquina para hacer pan comienzan con la canasta de pan extraíble. Por lo general, se trata de una pieza metálica con forma de cubo con un asa con bisagras para poder sacarla de la máquina. Además de contener los ingredientes crudos y el pan terminado, el cubo extraíble tiene dos funciones. Permite sacar fácilmente el pan de la máquina y conduce el calor para que se forme una costra en el pan. También hace que la máquina de hacer pan sea mucho más fácil de limpiar, porque la mayoría de los cubos se pueden poner en el lavavajillas.
En el centro de la canasta de pan hay un poste de metal sólido. Esto se llama eje de transmisión. El propósito del eje de transmisión es girar la paleta de amasar. El poste gira en su lugar, accionado por el motor de la máquina para hacer pan.
La paleta de amasar es una de las piezas más pequeñas para hacer pan. Es una paleta de plástico o metal en forma de ala unida a un cilindro hueco. El cilindro está diseñado para encajar sobre el eje de transmisión. La paleta de amasar mezcla los ingredientes crudos en la masa y luego amasa la masa hasta que esté lista para cocinar dentro de la canasta de pan.
Debajo de la canasta de pan hay una de las partes más importantes de la máquina para hacer pan. Se llama la cámara de cocción. Esta suele ser una cámara de metal no extraíble en la que se encuentra la canasta de pan. Al igual que la canasta de pan en sí, la cámara de horneado está diseñada para conducir el calor desde el elemento de calentamiento en la máquina para que el pan se cocine de manera uniforme.
Las partes internas invisibles de la máquina para hacer pan comienzan con el elemento calefactor. Esta es una bobina conductora que acepta electricidad y la convierte en calor, a diferencia de un quemador eléctrico en una estufa. Esto está directamente debajo de la cámara de cocción y también se puede tejer alrededor de las paredes de la cámara para una cocción más pareja. Sin el elemento calefactor, la máquina para hacer pan no se horneará.
La última de las partes principales de la máquina para hacer pan es el motor. Oculto en lo profundo de la máquina, el motor está unido al eje de transmisión, ya sea a través de una serie de dientes o con una correa. A medida que el motor gira, el eje de transmisión también lo hace, al igual que la paleta de amasar. El motor debe ser potente para amasar una masa espesa y es uno de los componentes clave de una máquina para hacer pan.