Hay muchos postres servidos tradicionalmente en España. Turrón, mantecados y churros son solo algunos de la gran variedad de postres españoles disponibles. Algunos también disfrutan de bunuelos y polvorones. Muchos de estos postres se sirven en Navidad, que es una fiesta muy importante en España. Las almendras son un ingrediente muy popular en las delicias españolas.
Turron es uno de los postres españoles tradicionalmente servidos para Navidad. Es un dulce tipo turrón hecho con almendras, miel, claras de huevo, azúcar y limón. Este dulce fue traído por primera vez a España por los moros cuando lo invadieron a principios de los años 700. Se pueden hacer fácilmente en casa, pero también se venden empaquetados, con diferentes grados de calidad.
Los mantecados, simples galletas de mantequilla hechas de manteca de cerdo, harina y azúcar, también son postres españoles populares en Navidad. Se puede agregar limón, canela o almendra para darle sabor. Los manectados se inventaron en el siglo XVI y se han vendido comercialmente desde 1870.
Flan es un flan de huevo cubierto con salsa de caramelo, y uno de los postres españoles más populares disponibles en todo el mundo. La salsa se pone en el molde antes de los ingredientes de la crema, de modo que quede encima cuando se invierte la crema. Flan se originó en la antigua Roma, y puede haber sido popular en España desde que fue habitada por bárbaros. Cuando los moros invadieron España trajeron almendras; Estos se utilizan en flan y muchos otros postres españoles para agregar más sabor.
Los churros son postres fritos españoles o alimentos para el desayuno similares a las donas. La masa se hace sin levadura y se empuja a través de una bolsa de pastelería provista de una punta de estrella para darle crestas. Se desconoce cómo comenzó el churro; algunos creen que fue inventado por mis pastores, mientras que otros creen que se trajo un regalo similar de China y se modificó para convertirse en el churro de hoy. En España, estos postres fritos generalmente se sirven con una salsa espesa de chocolate caliente.
Los bunuelos también son alimentos de postre tipo donut, generalmente rellenos de crema o chocolate y espolvoreados con azúcar en polvo. Estos se sirven tradicionalmente en el Día de Todos los Santos. Se cree que la receta proviene de los judíos sefardíes, que prepararon un regalo similar para celebrar Hanukkah.
Las polvoronas son galletas de almendras espolvoreadas con azúcar en polvo y otro tipo de postre que se come en Navidad. Al igual que los manectados, están hechos con manteca de cerdo muy rica. La harina se tuesta antes de su uso y se mezcla con canela para darle sabor. También están disponibles comercialmente, pero generalmente se hacen en casa.