Los productos alimenticios halal incluyen todos los alimentos elaborados de acuerdo con las restricciones de la ley isl?mica. Al ser productos, son alimentos procesados ??y no ingredientes crudos. Los productos alimenticios halal van desde alimentos integrales y comidas preparadas hasta postres y refrigerios a trav?s de cortes de carne y productos modificados como la gelatina halal. Muchos minoristas y restaurantes modernos han comenzado a etiquetar sus productos para que los consumidores musulmanes sepan si el producto es halal o no.
Para ser considerado elegible para el estado halal, los productos alimenticios deben cumplir con la ley isl?mica con respecto a art?culos y pr?cticas prohibidos. Primero, esto significa que el producto no debe contener alcohol, carro?a o hemoderivados. En segundo lugar, no debe contener nada de un cerdo o cocido en aceite hecho de un cerdo. Tercero, cualquier carne como la carne de res o cordero debe ser de un animal sacrificado de acuerdo con las tradiciones isl?micas, por lo que se corta la garganta del animal para que se seque. Este ritual debe ser realizado por un musulm?n, jud?o o cristiano.
Los productos c?rnicos forman un componente central de los productos alimenticios halal. Los cortes de carne y productos como hamburguesas y kebabs deben obtenerse de mataderos que se ajusten a las pr?cticas musulmanas. Esto podr?a ser un problema en pa?ses con fuertes activistas por los derechos de los animales, pero la compa??a suele etiquetar la carne como halal si lo es. Si no, las carnes se pueden comprar en carnicer?as halal y en tiendas especializadas halal en todo el mundo.
Una ambig?edad en la Ley Isl?mica es el estado de los productos pesqueros. Mientras que algunos creen que todos los productos del mar son regalos de Dios para el hombre, otros creen que solo ciertos productos lo son. Esto significa que los musulmanes deben consultar con sus imanes locales antes de comprar o consumir productos del mar. Si es aceptable, los productos de mariscos van desde sopas de pescado hasta pescado y papas fritas, pasando por sushi, curry de mariscos y pastel de pescador.
Todas las verduras y frutas est?n permitidas siempre que no hayan sido preparadas en aceite de cerdo o hechas con alcohol, manteca animal o manteca de cerdo. Esto significa que la mayor?a de los arroces, pastas, productos horneados y panes sin productos haram son productos alimenticios halal. Todas las nueces, huevos y tofu tambi?n se consideran productos alimenticios halal. Los frijoles y las lentejas normalmente siempre est?n permitidos tambi?n.
El mayor problema con los postres es la presencia de gelatina a base de cerdo, cuajo, lipasa y algunos otros ingredientes. Existen muchos tipos de productos alimenticios halal para postres. Por ejemplo, todos los postres vegetarianos, excepto los que contienen alcohol, son halal porque usan gelatina vegetariana hecha de plantas. Dichos postres halal incluyen helados, tiramis?, pasteles y tartas de queso.
Los productos l?cteos son halal. Esto significa que las leches y los yogures est?n bien para consumir. Los quesos son m?s problem?ticos y deben seguir las mismas reglas que los postres, lo que significa que no contienen cuajo, lipasa ni pepsina.
En t?rminos de refrigerios, la mayor?a son productos alimenticios halal siempre que no utilicen gelatina. Con respecto a los refrigerios fritos, como las papas fritas, las papas fritas deben freirse en aceite sin base de cerdo. Cualquier soluci?n f?cil a esto significa elegir chips vegetarianos. Todos los sabores, excepto los que contienen productos de cerdo, como el «tocino ahumado», son aptos para los halal, desde salados a cursi.