Los pepinos son un vegetal con muchos usos tanto en la cocina como en el cuidado de la piel. Estos miembros de la familia de la calabaza son una adici?n saludable y sabrosa a las ensaladas y, a menudo, se sirven junto con platos asi?ticos picantes para ayudar a refrescar el paladar del comensal. Muchas personas hacen pepinos en vinagre como guarnici?n con una mezcla de sal y az?car o los conservan en salmuera para su uso posterior. Los usos del pepino tambi?n se extienden al cuidado de la piel, desde ayudar a reducir la hinchaz?n de los ojos hinchados hasta servir como ingrediente en las m?scaras faciales. Algunas personas incluso recomiendan el uso de pepinos para ayudar a limpiar ba?os y lustrar zapatos.
Algunos de los usos m?s importantes del pepino son en la preparaci?n de alimentos. Se utilizan en cocinas de todo el mundo por su sabor y textura suaves. En la cocina tailandesa, los pepinos a menudo se sirven con platos extremadamente picantes para ayudar a calmar la boca y la lengua. La ligereza de la verdura ofrece un fuerte contraste con sabores m?s potentes en muchas cocinas. Las culturas de todo el mundo tambi?n usan pepinos como una merienda saludable y baja en calor?as.
En la cocina occidental, los pepinos frescos a menudo se cortan en rodajas y se colocan en ensaladas junto con una mezcla de otras verduras o como guarnici?n. Tambi?n son una de las verduras en escabeche m?s comunes, tanto es as? que la palabra «encurtido» es esencialmente un sin?nimo de pepino en escabeche en muchos pa?ses. Los encurtidos proporcionan un condimento salado para usar en varios tipos de s?ndwiches. Los pepinos frescos y en escabeche a menudo se sirven como guarnici?n, solos o mezclados con cebollas, pimientos y tomates.
Despu?s de comer, el cuidado de la piel es uno de los principales usos del pepino. Como remedio casero econ?mico, las personas a menudo colocan pepinos en rodajas sobre sus ojos para reducir la hinchaz?n y mejorar su apariencia. Los pepinos tambi?n se pueden mezclar en el hogar junto con otros ingredientes para hacer una m?scara facial hidratante o un t?nico para la piel. Muchos productos comerciales para el cuidado de la piel anuncian el pepino como ingrediente activo, y el vegetal a menudo se usa en spas de d?a.
Hay varios otros usos dom?sticos del pepino que no han sido verificados por la comunidad cient?fica. Los pepinos se han recomendado como bet?n de emergencia, ambientador y borrador de tinta. Algunos abogan por el vegetal como una alternativa ecol?gica para los productos qu?micos al limpiar lavabos y ba?os. La precisi?n de estas afirmaciones no ha sido probada cient?ficamente, aunque muchas de ellas tienen un apoyo popular.