Decidir un men? de aperitivos puede ser un proceso dif?cil. Hay muchas opciones para elegir, y un host puede sentirse abrumado r?pidamente al hacer selecciones. Las cosas m?s importantes a tener en cuenta al elegir los aperitivos son el presupuesto general de la fiesta, qu? tipo de cocina se sirve como plato principal y los propios invitados. Los aperitivos son la primera, y a veces la ?nica, comida que los invitados encontrar?n en una fiesta, y es importante hacer una buena primera impresi?n. El anfitri?n tambi?n deber? considerar si preparar? la comida en casa o utilizar? un servicio de catering.
El costo suele ser uno de los factores m?s importantes al elegir un men? de aperitivos. Si bien cada anfitri?n puede querer servir caviar importado a sus invitados, la mayor?a de las personas tendr?n que lidiar con un presupuesto m?s ajustado. Un anfitri?n puede ahorrar dinero seleccionando aperitivos que puede preparar por s? mismo con anticipaci?n. Tambi?n puede mirar las bandejas de aperitivos disponibles en su supermercado local. Varias tiendas ofrecen bandejas con frutas, verduras y carnes dispuestas con buen gusto.
Una vez que el anfitri?n ha decidido un presupuesto, tambi?n puede planear alrededor del plato principal, si tiene la intenci?n de servir uno. El men? de aperitivos debe ser de una cocina similar al plato principal, a la vez que debe proporcionar un contraste de sabor y textura. Algunos aperitivos, como el pan fresco y el queso, se pueden usar como introducci?n para muchos tipos de cocinas. Para algunas fiestas, el anfitri?n tambi?n puede considerar los tipos de vino que se servir?n y asegurarse de que sus aperitivos se combinen bien con las bebidas que planea servir antes de la cena.
Otra consideraci?n importante al determinar un men? de aperitivo son los propios invitados. La comida que es apropiada para una despedida de soltera es muy diferente de la esperada en una fiesta de f?tbol americano. Los hu?spedes con apetitos saludables necesitan alimentos m?s sustanciosos hasta que llegue la hora de la comida principal. El anfitri?n tambi?n puede necesitar planificar un men? especial para los ni?os que se presenten, porque tienden a ser quisquillosos y no pueden comer aperitivos orientados a gustos m?s adultos.
Finalmente, el anfitri?n deber? decidir si usar? un servicio de catering. Si bien los servicios de catering pueden ayudar a planificar un men? de aperitivos y eliminar gran parte del trabajo del anfitri?n, esta suele ser la opci?n m?s costosa. La restauraci?n tambi?n hace que sea m?s dif?cil para el anfitri?n tener un control total sobre el sabor final y la apariencia de la comida que se sirve. A pesar de estos problemas, el catering proporciona una forma de proporcionar comida a los invitados y al mismo tiempo permite que el anfitri?n salude a sus amigos y disfrute de la fiesta.