Se cree que los mejores alimentos para la fibromialgia son los mismos que los mejores para la mayoría de las personas e incluyen frutas y verduras frescas, granos enteros, nueces y legumbres. Otros productos alimenticios incluyen proteínas lácteas y productos lácteos fermentados como el yogur. Algunos médicos y personas con la enfermedad recomiendan una dieta vegetariana o vegana. Parece que limitar el consumo de carne puede mejorar los síntomas para algunas personas con fibromialgia. Algunos otros alimentos y aditivos alimentarios parecen empeorar los síntomas de la fibromialgia en algunas personas; Identificar y eliminar estos productos de la dieta puede mejorar los síntomas.
Una línea de investigación sobre la conexión de los alimentos y la fibromialgia ha sido estudiar el efecto de las dietas veganas o vegetarianas en las personas con la enfermedad. Algunos sujetos en estos estudios han reportado disminuciones en el dolor, áreas sensibles y una menor necesidad de analgésicos. Los veganos no comen productos animales, mientras que los vegetarianos no comen carne, pero sí comen productos lácteos y huevos. Si bien las razones del efecto beneficioso no están claras, es posible que aumentar el consumo de frutas y verduras y reducir la ingesta de carne roja reduzca los síntomas de algunas personas con fibromialgia.
Es posible pero poco probable que las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana no reciban una nutrición adecuada. De particular preocupación es obtener una cantidad suficiente de grasa y proteína. Comer una amplia variedad de alimentos, como nueces, semillas y aceites saludables, debe garantizar una ingesta adecuada de grasas y proteínas.
A las personas con fibromialgia a menudo se les aconseja comer alimentos cercanos a su estado original. Un ejemplo son los alimentos integrales, que generalmente son menos procesados que el pan blanco y la pasta. Los alimentos fermentados procesados con menos intensidad incluyen yogur, chucrut y otras verduras fermentadas.
Algunos aditivos o componentes de los alimentos procesados pueden empeorar los síntomas de la fibromialgia en algunas personas. La eliminación de glutamato monosódico (MSG) de la dieta provocó la desaparición de los síntomas de la fibromialgia en algunas personas en un estudio. Otros posibles culpables incluyen azúcares procesados y el edulcorante artificial aspartamo. Mantener una dieta en la que los alimentos elegidos estén lo más cerca posible de su estado natural hará que sea más fácil evitar aditivos potencialmente dañinos.
Mantener un registro regular de lo que uno ha comido podría identificar alimentos irritantes, algunos de los cuales podrían ser trigo, maíz, productos lácteos o huevos. Incluso después de identificar los mejores alimentos de un individuo para la fibromialgia, puede parecer que consume mucho tiempo comer bien de forma regular. Duplicar o triplicar las recetas y almacenar las sobras puede ahorrar tiempo de cocción. Los libros de recetas basados en alimentos para personas con fibromialgia pueden ser útiles para incorporar los alimentos recomendados en una variedad de platos.