Las almendras tostadas pueden ser una merienda saludable o un postre decadente dependiendo de c?mo las sazone. Algunos de los mejores consejos para asar almendras son mantener las nueces en una sola capa en todo momento y usar la estufa o el horno seg?n el tama?o del lote que est? haciendo. Permanecer cerca cuando se tuesta puede ayudar a evitar que se quemen, y sazonar las nueces cuando a?n est?n calientes permitir? que las hierbas, especias y otros ingredientes se adhieran a las almendras adecuadamente.
Uno de los errores m?s comunes que cometen las personas al tostar almendras es llenar en exceso la sart?n o la bandeja para hornear. Para que las almendras se tuesten correctamente, deben mantenerse en una sola capa, preferiblemente con algo de espacio entre cada nuez. Esto permite que cada almendra individual se caliente uniformemente, haciendo posible que los az?cares naturales en la nuez se caramelicen por completo.
Para aprovechar al m?ximo el espacio y dar a las almendras suficiente espacio para asar en una capa uniforme, uno de los mejores consejos para este m?todo de cocci?n f?cil es usar una estufa para lotes peque?os y su horno para los m?s grandes. El m?todo de la estufa para colocar almendras en una sart?n seca a fuego lento es relativamente r?pido y puede darle una peque?a cantidad de almendras tostadas en menos de 10 minutos. Los lotes m?s grandes, que generalmente se hacen cuando las nueces se usar?n como refrigerio en lugar de como parte de una receta m?s grande, se pueden hacer en el horno siempre que el calor se mantenga bajo.
Cualquier receta que use para tostar almendras le dar? un tiempo estimado de cocci?n. A pesar de esto, el tiempo que tardan en asarse las nueces variar? dr?sticamente en el tama?o de las almendras y la precisi?n del indicador de temperatura en el horno, o el tipo de sart?n que usa al asar en la estufa. Como resultado, uno de los mejores consejos para tostar almendras es permanecer en su cocina mientras lo hace. Tu nariz es el mejor indicador de si las almendras est?n completamente tostadas; si puedes oler un fuerte aroma a nueces, ya est?n listas. Como con la mayor?a de las nueces, las almendras pueden pasar de estar perfectamente tostadas a quemadas y amargas en cuesti?n de segundos, por lo que permanecer cerca ayudar? a evitar esto.
El aceite se usa a menudo para ayudar a los condimentos a adherirse a un pedazo de comida; Sin embargo, como las almendras tienen aceites naturales que los ayudan a asarse, es importante no agregar ning?n aceite extra durante el proceso de cocci?n. Para la mayor?a de las recetas, sazonar directamente despu?s de tostar las almendras ayudar? a que los ingredientes se peguen sin aceite extra, ya que el aceite natural en las almendras todav?a est? en forma l?quida. Si espera hasta que las almendras est?n fr?as, el aceite ya se habr? endurecido, haciendo imposible que los condimentos se peguen sin agregar ning?n aceite innecesario.