Hay muchos pros y contras de un horno de gas. Los rangos de gas son m?s caros que su alternativa el?ctrica, pero generalmente cuestan menos. Proporcionan calor uniforme con la ayuda de ventiladores, pero si los ventiladores no se instalan con el horno, es posible que la comida deba rotarse con frecuencia para que todo se pueda cocinar completamente. Algunos tienen quemadores sellados, lo que los hace f?ciles de limpiar, pero otros no est?n sellados y pueden obstruirse f?cilmente con los alimentos. Los cambios de calor son instant?neos con los hornos de gas, pero ese beneficio se acompa?a del hecho de que estos hornos siempre presentan la posibilidad de una fuga de gas.
La decisi?n de comprar una cocina el?ctrica o de gas es personal y depender? de lo que el comprador est? acostumbrado a cocinar y de c?mo usar? el horno. Por lo general, es m?s costoso comprar una estufa de gas que una el?ctrica. Sin embargo, muchas personas encuentran que ahorran mucho dinero a largo plazo con un rango de gas, porque generalmente es m?s barato operar un horno de gas que un horno el?ctrico. Estos hornos tampoco son tan comunes como los hornos el?ctricos, por lo que a veces es dif?cil para una persona encontrar una amplia selecci?n.
Un horno el?ctrico se calienta r?pidamente, mientras que un rango de gas es generalmente m?s lento. Sin embargo, el gas ofrece cambios instant?neos en el calor en caso de que una persona decida alterar la temperatura del horno. El calor de un horno de gas tambi?n es m?s h?medo que el calor el?ctrico, lo que significa que los platos como la carne y el pastel no se secar?n tan f?cilmente mientras se cocinan en un horno de gas.
Algunos hornos de gas vienen con ventiladores, que ayudan a hacer circular el calor en el horno. Estos ventiladores permiten un calor uniforme. Es posible que los hornos m?s tradicionales no vengan con este extra, por lo que cualquier alimento que se coloque en el horno puede necesitar girarse ocasionalmente para que pueda cocinarse por completo y cocinarse de manera uniforme.
La mayor?a de las cocinas de gas conservan el calor, lo que significa que no se filtrar? tanto calor a la cocina. La cocina no se calentar? tanto, por lo que la persona que cocina podr? disfrutar m?s. Esto tambi?n significa que la parte superior de la estufa no se calentar? tanto, por lo que hay menos posibilidades de que una persona se queme.
Posiblemente lo peor que podr?a pasar con un rango de gas es una fuga de gas. Esto es raro, pero siempre existe la posibilidad de que pueda ocurrir. Por esta raz?n, un profesional debe instalar cualquier estufa de gas que traiga a su hogar.