Los nutricionistas y los m?dicos a menudo nos dicen que debemos reducir el tama?o de nuestras porciones de alimentos para perder o mantener el peso. Esto puede ser un desaf?o, ya que muchos de nosotros no sabemos cu?les son exactamente los tama?os de porciones de alimentos saludables. La mayor?a de nosotros no tenemos una balanza a mano para pesar y medir todo lo que comemos, y el tama?o de las porciones puede variar seg?n lo que comemos.
Una forma de saber si est? comiendo porciones de alimentos correctas es usar las manos y los pu?os como gu?a para medir. Su est?mago es aproximadamente del tama?o de sus dos pu?os juntos, aunque esto puede variar, por lo que probablemente no deber?a comer m?s de dos pu?os de comida en cualquier comida. En general, las porciones de verduras son dos pu?os, las porciones de carne son una palma, las porciones de cereales y panes son un pu?o, y las porciones de fruta son medio pu?o. Los productos l?cteos ligeros y la mantequilla de man? son del tama?o de una palma.
Otra forma de medir el tama?o correcto de las porciones de alimentos es pensar en qu? tan cerca est? el tama?o de los alimentos a otros objetos. Por ejemplo, una porci?n de pollo o carne de res debe ser aproximadamente del tama?o de una baraja de cartas, y el pescado puede ser del tama?o de su chequera. Una vez m?s, casi siempre puedes comer m?s vegetales verdes que cualquier otra cosa, as? que considera dos pu?os al considerar la ingesta de vegetales.
Una medida que puede ayudar al determinar el tama?o de las porciones de alimentos como la mantequilla o la mayonesa es considerar un dado de tama?o est?ndar. En general, una porci?n saludable de mantequilla debe ser igual al tama?o de un dado. Si te gusta el queso tienes tres o cuatro dados.
Si est? preparando alimentos en casa y no desea medir y pesar todo, puede hacer algunas cosas para reducir el tama?o de las porciones. Primero, no considere su plato como un objeto que necesita estar completamente cubierto por comida. Deja un poco de espacio en el plato. Segundo, invierta en platos un poco m?s peque?os. Al tener un plato m?s peque?o y dejar algo de espacio, es probable que coma porciones m?s peque?as. Por supuesto, este hecho puede mitigarse si tiene una segunda y tercera ayuda.
Cuando salgas, presta atenci?n a qu? y cu?nto est?s comiendo. Si la comida parece estar muy por encima del tama?o de la porci?n, ll?vese algo a casa en un recipiente. Adem?s, algunas personas confunden los tama?os de las porciones de alimentos con los tama?os de las porciones de los alimentos envasados. Los tama?os de las porciones se pueden regular en muchas cosas y no necesariamente representan una porci?n completa o son mucho m?s que una porci?n.
Por supuesto, si sigue pensando en el m?todo de pu?o, podr? determinar la cantidad de cosas que puede comer. Sin embargo, recuerde que no tiene que seguir comiendo si no ha comido una porci?n completa. Esto es simplemente una gu?a general para una alimentaci?n saludable.
Si a?n necesita orientaci?n adicional, considere buscar en alg?n sitio web de salud alimentaria como MyPlate, administrado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El USDA tiene excelentes consejos para determinar el tama?o de las porciones de alimentos y para comer de manera saludable.