La temporada de vieiras generalmente se observa durante los meses de verano y hasta principios del oto?o de cada a?o. Las regulaciones de pesca recreativa de vieiras pueden especificar ciertas fechas cuando se permite la pesca de vieiras. La pesca comercial de vieiras se concentra en la costa noreste de los Estados Unidos y la costa este de Canad?. Jap?n y China tambi?n producen abundantes vieiras cada temporada.
El verano es cuando comienza la temporada de vieiras en todo el mundo. En algunos lugares, la pesca comercial de vieiras est? prohibida, pero la pesca recreativa es popular. Los turistas en estos lugares a menudo disfrutan pasar un d?a en un bote mientras bucean y recolectan vieiras a mano.
La costa noreste de los EE. UU. Y la costa oriental de Canad? albergan la pesquer?a salvaje m?s grande durante la temporada de vieiras. Los pescadores comerciales de vieiras en esta regi?n capturan vieiras del Atl?ntico. Despu?s de un per?odo de sobrepesca, la poblaci?n de vieiras del Atl?ntico se recuper? y alcanz? cifras hist?ricamente altas a principios del siglo XXI.
Otras ?reas del mundo tambi?n forman parte de la industria comercial de la temporada de vieiras. Detr?s de la costa atl?ntica del norte de Am?rica del Norte, Jap?n y China son los siguientes productores de vieiras. Las vieiras de Jap?n se capturan en la naturaleza o se cultivan en acuicultura. La mayor parte de la cosecha de vieiras de China se cultiva en acuicultura.
La recolecci?n de vieiras de la acuicultura podr?a ser m?s sostenible en algunas regiones que la pesca silvestre. El tama?o de la poblaci?n de vieiras ha sufrido en muchas partes del mundo como resultado de la sobrepesca. Como resultado, la pesca de vieiras ha sido prohibida en algunos lugares. Los investigadores han estado realizando estudios para comprender mejor la din?mica de la poblaci?n de vieiras y las pr?cticas de cosecha.
Las vieiras son mariscos que viven en el fondo del fondo del oc?ano. Los pescadores comerciales suelen capturar vieiras en la naturaleza utilizando una draga o red de arrastre que interrumpe el fondo del oc?ano y el h?bitat de la vida marina all?. Los buzos tambi?n pueden recoger vieiras a mano. La captura de vieiras a mano reduce dr?sticamente la alteraci?n del h?bitat, y algunas personas piensan que produce un cultivo de mejor sabor.
Ya sea que las vieiras se recojan a mano o por dragado, la temporada de vieiras de clima c?lido crea la oportunidad para nuevas recetas de mariscos. Cocinar con vieiras es como cocinar con almejas. Se pueden cocer al vapor o hervir y mezclar con mantequilla de ajo y un poco de condimento, luego se sirven junto con un plato de pasta, pasteles de cangrejo o filete.