Comprar nuevas ollas y sartenes puede parecer un proceso sencillo, pero eso a menudo solo es cierto para las personas que no han estado en una tienda local de suministros de cocina desde que compraron su juego anterior. Los utensilios de cocina modernos que ofrecen los suministros de cocina y los grandes almacenes varían ampliamente en términos de materiales, estilos, durabilidad y capacidad de almacenamiento. Antes de invertir una cantidad significativa de dinero en un conjunto de ollas y sartenes nuevos, vale la pena hacer algunas compras comparativas en diferentes tipos de puntos de venta.
Una consideración importante al comprar nuevas ollas y sartenes son los materiales utilizados en su fabricación. Los utensilios de cocina de alta gama a menudo usan una forma notablemente más gruesa de aluminio anodizado o acero inoxidable que los juegos menos costosos disponibles en las tiendas de descuento. Es posible que no necesite invertir en el aluminio de mayor calibre para las necesidades de cocción promedio, pero querrá evitar las opciones más delgadas. Si se puede abollar fácilmente, también se puede penetrar. Los utensilios de cocina más gruesos, especialmente las ollas y sartenes pesadas en el fondo, pueden resistir el accidente ocasional de la cocina mucho mejor que sus delgados equivalentes metálicos.
A veces, el tamaño sí importa a la hora de seleccionar nuevas ollas y sartenes. Si está buscando invertir en utensilios de cocina de calidad, es posible que deba comprar una o dos piezas a la vez. Si necesita una sartén antiadherente nueva, por ejemplo, considere sus hábitos de cocina personales e invierta en el tamaño de sartén que mejor se adapte a ellos. Puede ser más feliz con una sartén de 10 pulgadas (25.4 cm) para cocinar en general que una alternativa de 8 o 12 pulgadas (20.32 o 30.48 cm), por ejemplo.
Las cacerolas también se pueden juzgar según el tamaño y la necesidad personal. Si bien cada cocinero puede necesitar una olla grande para cocinar pasta o cocinar verduras al vapor, no todos necesitan una sartén de 2 cuartos (1.89 litros) al cocinar una cantidad limitada de salsa de espagueti. Algunos utensilios de cocina se venden en juegos completos, lo que significa que podría estar pagando ollas adicionales que realmente no necesita, pero que aún debe almacenar y limpiar.
Busque características especiales cuando compre nuevas ollas y sartenes. Algunos juegos están diseñados para una máxima capacidad de apilamiento, lo que es bueno para cocinas con espacio de almacenamiento limitado. Algunas tapas se bloquean en su lugar durante la cocción, lo que puede proporcionar seguridad adicional. Si encontrar la tapa correcta para la olla correcta es un problema, busque juegos que usen tapas intercambiables para cada uno de sus componentes.
El almacenamiento de ollas y sartenes es casi siempre un problema, por lo que es posible que desee invertir en un sistema de almacenamiento superior compatible con su nueva compra. Los utensilios de cocina deben tener manijas que les permitan colgarse de ganchos o clavijas sobre una isla de cocina o encima de la estufa. Los utensilios de cocina de alta gama también tienen un valor decorativo para una cocina bien surtida, por lo que es posible que desee mostrarlos de manera destacada.