Una coctelera es un recipiente, generalmente de metal, que se usa con una tapa y un colador para mezclar bebidas alcohólicas. Algunos usan una taza de vidrio para parte de la mezcla también. Hay tres tipos principales de agitador: el agitador de zapatero, el lanzador y el agitador de Boston.
El zapatero es una simple coctelera que se ve en muchos hogares, así como en algunos bares. Contiene el cuerpo del vaso, una tapa que se cierra herméticamente y generalmente contiene un filtro incorporado, y una tapa para cubrir la abertura del filtro. Un agitador de zapatero es muy fácil de usar: uno simplemente agrega ingredientes, cubre, bate y vierte. Debido al pequeño tamaño del filtro incorporado, verter bebidas a través de un agitador de zapatero puede llevar algo de tiempo, por lo que este tipo de agitador no se usa a menudo en bares de alto tráfico.
El agitador de la jarra es esencialmente el mismo que el agitador de zapatero, pero en lugar de tener un vaso distintivo, utiliza un cuerpo de jarra como el vaso. La ventaja de un mezclador de jarra es que los cócteles se pueden preparar en masa y la jarra se puede dejar en una mesa para que los invitados se sirvan ellos mismos. Sin embargo, la forma de la jarra hace que estos agitadores sean más difíciles de usar que el agitador de zapatero estándar, lo que ha provocado que pierdan popularidad en las últimas décadas.
La coctelera Boston es un tipo de coctelera más simple, y se prefiere en la mayoría de los bares debido a la velocidad con la que se pueden mezclar y verter las bebidas. Consiste en un vaso de metal y un vaso de vidrio más pequeño, con un filtro opcional que no está unido a los vasos. Muchos bares e individuos usan un vaso de cerveza en lugar del vaso de vidrio, lo que lo convierte en una coctelera de una sola pieza. Usar un agitador Boston es un poco más difícil que usar un agitador de zapatero, pero no mucho: se agregan ingredientes, el vaso de vidrio se coloca frente al vaso de metal y se golpea para sellarlo, luego se agita vigorosamente y se vierte a través de un colador si no hay hielo. deseado.
Además del tipo de agitador, la calidad del material también es una consideración importante. Los vasos de metal inoxidable son los preferidos, y algunos vasos más baratos niquelados también representan un buen valor. Algunas cocteleras antiguas están hechas de vidrio, y se pueden encontrar varias reproducciones de estas cocteleras de vidrio.
Hay muchas formas novedosas disponibles en cocteleras: abundan los pingüinos, las bocas de incendios, las balas y muchas otras formas divertidas y caprichosas. Hay agitadores que reproducen música, tienen agitadores incorporados, están adornados con decoraciones ornamentales y hacen prácticamente cualquier otra cosa que puedas imaginar. En última instancia, lo más importante que debe buscar en una coctelera es un rango de precios que pueda pagar y un fabricante en el que confíe.