La alcachofa, o Cynara scolymus, es una planta perenne de la familia del cardo o margarita. Se come en muchas partes del mundo como un manjar, y su extracto se usa para varios beneficios para la salud. El extracto de alcachofa se toma de las hojas largas y dentadas en la base de la planta. Esta es el ?rea de la planta que es m?s densa en compuestos biol?gicamente activos, que se consideran los beneficios para la salud del extracto de alcachofa.
Una de las plantas cultivadas m?s antiguas del mundo, la alcachofa es originaria del norte de ?frica, las Islas Canarias y Europa. La evidencia del cultivo de alcachofa como fuente de alimento y salud se remonta al antiguo Egipto, pero el extracto no comenz? a emerger hasta 1934. La cinarina fue la primera forma de extracto de alcachofa que se descubri? y us?. En ese momento, se cre?a que la cinarina era el ?nico componente activo de la planta. Se us? principalmente para reducir el colesterol y estimular el h?gado.
Desde entonces, se han descubierto y extra?do otros compuestos activos de la planta. El extracto de alcachofa ahora generalmente contiene una gama completa de sustancias, como luteolina, escoliosido y flavinoides, que se cree que mejoran la salud de varias maneras. Los usos del extracto incluyen la limpieza del h?gado, la digesti?n y el colesterol.
El extracto de alcachofa generalmente se toma por v?a oral en forma l?quida o en c?psulas. Por lo general, hay varias marcas y niveles de potencia de extracto de alcachofa disponibles. Algunos pueden contener solo un 3% de luteolina, un compuesto para reducir el colesterol, mientras que otros pueden contener hasta un 15%. Elegir el mejor para cada individuo depende de las necesidades y preferencias de salud de la persona. Muchas tiendas de alimentos saludables, suplementos o suministros hol?sticos suelen llevar el extracto.
Es posible que sea necesario investigar los complejos que dicen llevar coraz?n de alcachofa. En algunos casos, un complejo que contiene extracto de alcachofa contendr? menos del 5%, que normalmente es una cantidad lo suficientemente grande como para ser beneficioso. Elegir el suplemento adecuado puede requerir un poco de investigaci?n y la ayuda de un nutricionista o m?dico.
Normalmente se recomienda que cualquier persona al?rgica a las alcachofas o cualquier otro miembro de la familia de las margaritas no use el extracto sin consultar primero con un m?dico. A veces se pueden realizar pruebas de alergia simples, incluido el uso del extracto en un peque?o parche de piel para observar posibles reacciones al?rgicas. O un proveedor de atenci?n m?dica puede hacer una prueba de alergia profesional para garantizar la seguridad del uso de extracto de alcachofa.