El gres es un tipo de arcilla que se ha cocido a temperaturas extremadamente altas para producir un material duradero y resistente a las virutas que es capaz de resistir el uso diario. Numerosos tipos de platos, tazas, platos, cuencos y platos están hechos de ella, principalmente debido a su fuerza. De vez en cuando se decora con un esmalte de color o transparente y luego se restaura, aunque algunas piezas se dejan sin decorar. La gente frecuentemente lo confunde con loza de barro, que es un tipo similar de cerámica. La loza se dispara a una temperatura más baja, por lo que no es tan duradera ni adecuada para el uso diario.
La temperatura aproximada utilizada para la cocción de gres es de 2.185 ° Fahrenheit (1.196 ° Celsius). Por lo general, es lo suficientemente fuerte como para usar en el horno y puede verse y sentirse como cerámica. Una persona que no está segura de si tiene gres o loza de barro puede determinar cuál tiene mirando el fondo de la pieza. La loza generalmente está decorada en la parte inferior, mientras que su rival generalmente se deja sin decorar. Al pesar las dos piezas una contra la otra, la loza normalmente se sentirá más ligera.
Existen muchas otras ventajas posibles al usar gres, en lugar de loza, en la cocina. Dado que la loza es porosa, generalmente no retiene bien el agua y generalmente no se considera resistente al agua. El gres generalmente está hecho para ser resistente al agua y también puede ser útil en el jardín. Aunque la loza se usaba con frecuencia en la cocina a principios de 1700, las piezas se volvieron decorativas después de la introducción del gres a fines de 1700.
La creación de gres generalmente comienza con darle a la arcilla una forma distinta, ya sea con el uso de una rueda de cerámica o con la mano. Después de que se ha formado la forma deseada, la pieza normalmente se deja secar por completo. Una vez seco, se puede aplicar un esmalte transparente o de color. Como algunas personas prefieren el gres sin decorar, ese paso se omite ocasionalmente. El último paso es disparar la arcilla en un horno.
La cerámica generalmente se considera una de las formas de arte más antiguas. En la segunda mitad del siglo XVIII, supuestamente se convirtió en un gran negocio cuando lugares como Estados Unidos y Europa compitieron ferozmente entre sí en la importación y producción de cerámica. España, Estados Unidos, Holanda e Inglaterra fueron algunos de los principales productores de cerámica, y el hogar promedio generalmente tenía piezas producidas en muchos lugares diferentes debido a la cantidad de comercio global.