Si bien hay una serie de variaciones en las recetas de picadillo de carne en conserva, la mayoría sigue una lista de ingredientes algo básica que incluye carne en conserva, papas y varias especias o condimentos. En los Estados Unidos, por ejemplo, estos generalmente se cocinan juntos en una sartén caliente, a menudo hecha de hierro fundido, y rematados con un huevo frito cuando se sirven. El picadillo de carne en conserva en el Reino Unido, por otro lado, a menudo está hecho de carne enlatada y no necesariamente se sirve con huevos. Este uso de carne enlatada contrasta bastante con las recetas estadounidenses que generalmente usan carne en conserva fresca y sobrante para el plato.
El picadillo de carne en lata es un plato bastante simple, pero popular, que a menudo se sirve en el desayuno o el brunch, aunque se puede servir a cualquier hora del día. La estructura básica del hash consiste en carne en conserva, generalmente picada o picada, que se cocina con otros ingredientes como cebolla, papas y varias hierbas y especias. Por lo general, se cocinan juntos en una sartén o sartén grande hasta que estén crujientes y dorados, y luego se sirven. El picadillo de carne en lata a menudo se encuentra en los comensales o en la cocina casera, y es bastante popular debido a su sabor y su asequibilidad.
En los EE. UU., El picadillo de carne en conserva a menudo se prepara con los restos de los ingredientes de una comida, como la carne en conserva y el repollo. Si bien esto no necesita hacerse con las sobras, generalmente presenta carne en conserva fresca, similar al pastrami. Esta carne en conserva se corta en cubitos o en rodajas, y se combina con papas en cubos hervidos y cebolla en cubitos. Estos se pueden dorar juntos en una sartén, aunque a veces se dejan las papas y se usa repollo, y el hash de carne en conserva se sirve con un huevo frito para el desayuno.
El picadillo de carne en conserva en el Reino Unido a menudo se elabora con carne enlatada, en lugar de carne en conserva fresca, conocida como carne salada. Esta tradición se remonta a tiempos de guerra, como la Segunda Guerra Mundial, cuando la carne fresca a menudo era escasa y racionada debido al esfuerzo militar. La carne enlatada estaba más fácilmente disponible, y el uso de carne enlatada en el picadillo mejoró el sabor y la textura de la carne en sí. Este tipo de picadillo no se sirve con tanta frecuencia con un huevo frito, ya que la textura a menudo es algo más húmeda que el picadillo americano, y puede incluir caldo o salsa añadida al picadillo mientras se cocina. Otras variaciones en el picadillo de carne en conserva podrían alterar con qué se sirve el picadillo, como algunas recetas danesas que requieren remolacha en vinagre.