El mononitrato de tiamina, a menudo denominado vitamina B1, es un nutriente humano esencial involucrado en una variedad de procesos celulares, como la s?ntesis de amino?cidos o el uso de az?cares como energ?a. Aunque el compuesto es requerido por la biolog?a de todos los animales en la Tierra, solo se genera en organismos primitivos como las bacterias y la vida vegetal, por lo que los seres humanos deben obtenerlo a trav?s de sus alimentos o suplementos nutricionales. Cuando el mononitrato de tiamina se agrega como un suplemento a alimentos como los cereales para el desayuno, a menudo se lo conoce en un contexto m?s amplio como un complejo de vitamina B. Esto se debe a que generalmente se agrega junto con otras vitaminas B, como la vitamina B2 o la riboflavina, la vitamina B3 o la niacina, y la vitamina B6 conocida como piridoxina, as? como otras.
Si bien es vital para pr?cticamente todas las funciones celulares del cuerpo donde se descompone en pirofosfato de tiamina, una de estas ?reas es la funci?n adecuada del sistema nervioso humano. Si hay una deficiencia de mononitrato de tiamina, puede ocurrir inflamaci?n de los nervios cerca del cerebro conocida como neuritis perif?rica. La vitamina tambi?n es crucial para los procesos metab?licos como la digesti?n, y los suplementos a menudo se recetan para aliviar la diarrea, la colitis ulcerosa y otras afecciones relacionadas afectadas por el metabolismo alterado de los alimentos en energ?a y nutrientes.
Las fuentes de mononitrato de tiamina est?n muy extendidas en toda la cadena alimentaria debido a su presencia com?n en las plantas, e incluyen pescado, nueces y otras prote?nas y granos enteros. Los suplementos de vitamina B1 tienen una larga vida ?til de hasta 42 meses debido a la estabilidad del compuesto, y esto lo hace ideal como aditivo en muchos alimentos secos y bebidas en polvo. Uno de los lugares m?s comunes en los que se agrega como nutriente suplementario es la harina enriquecida enriquecida.
La vitamina B1 puede tener otros nombres relacionados en las etiquetas, como la tiamina y el hidrocloruro de tiamina, debido a la fuente de la que se obtiene, y puede incluirse en ingredientes que no figuran en la etiqueta. Un ejemplo de esto son los compuestos de carragenano y musgo irland?s, que son formas de algas que contienen mononitrato de tiamina. Las algas son un ingrediente com?n en muchos cosm?ticos, como las cremas faciales, y contienen varias vitaminas y minerales esenciales. Dado que el mononitrato de tiamina promueve el crecimiento saludable de la piel y el cabello, esto le da un doble uso comercial como una ayuda cosm?tica y nutricional.
La evidencia sugiere que la vitamina tiene una amplia gama de efectos ?tiles en el cuerpo humano. Desde mejorar la visi?n y los estados mentales, como la capacidad de aprendizaje y la memoria, hasta estimular el sistema inmunol?gico y retrasar la aparici?n de enfermedades como la enfermedad de Alzheimer o la enfermedad card?aca, el mononitrato de tiamina es una especie de componente beneficioso de la dieta. El mononitrato de tiamina desempe?a funciones importantes y menores en la salud humana, desde apoyar el crecimiento de los ni?os, contrarrestar las deficiencias causadas por el alcoholismo y minimizar los efectos de la cinetosis.