Crock-pot chicken and rice es un plato relativamente simple que puede incluir ingredientes m?nimos o hacerse m?s elaborado. Popular entre familias ocupadas y hogares, en su forma b?sica, es una mezcla de pollo, arroz y una salsa cremosa. A esta base, se pueden agregar diferentes verduras y especias para mejorar el sabor. Todos los ingredientes se cocinan durante un largo per?odo de tiempo en una olla de cocci?n lenta y luego se sirven directamente de la olla. Dependiendo de la preferencia, el arroz se puede cocinar en la estufa, con la mezcla cremosa de pollo vertida sobre la parte superior del arroz al servir.
Las familias y los hogares que generalmente llegan a casa justo a la hora de las comidas a menudo recurren al pollo y al arroz Crock-pot, entre otras recetas de cocci?n lenta, para poner comida en la mesa r?pidamente. Este plato se prepara f?cilmente a primera hora de la ma?ana y se puede dejar cocinar todo el d?a hasta la hora de la cena. Ciertas ollas de cocci?n lenta incluso tienen un temporizador incorporado, que puede permitir el pollo y el arroz Crock-pot durante un per?odo de tiempo espec?fico. Luego, la olla cambiar? autom?ticamente a una configuraci?n tibia, manteniendo el plato a una temperatura segura y caliente sin cocinarlo m?s.
Este plato se inicia con carne de pollo deshuesada y sin piel, ya sea oscura o blanca, que se coloca en la olla de cocci?n lenta. Se coloca cualquier cantidad de vegetales m?s grandes, como cebollas, zanahorias o apio encima del pollo. El plato inicial se completa con una salsa cremosa. En la mayor?a de los casos, se usa sopa enlatada cremosa condensada para este paso, aunque aquellos que buscan limitar su consumo de sal o aquellos que quieren hacer que el plato sea m?s saludable pueden preparar una salsa b?sica de bechamel en la estufa, sazonarla al gusto y usarla como el l?quido en la olla de barro pollo y arroz.
Varias especias diferentes tambi?n se usan a menudo para cambiar o mejorar un plato b?sico de pollo y arroz Crock-pot. Se puede hacer picante con la adici?n de chile en polvo o numerosos tipos de pimienta. Tambi?n se pueden agregar tomates, or?gano y perejil para darle un toque italiano, y el curry en polvo y la canela pueden convertir el pollo y el arroz Crock-pot en una versi?n ?nica de curry. Las especias utilizadas se dejan al cocinero, y el plato b?sico suele ser lo suficientemente suave como para ser adecuado para cualquier cantidad de ingredientes y sabores, dependiendo del tipo de sopa condensada o salsa casera utilizada en el plato.
Una vez que los ingredientes iniciales se colocan en la olla de cocci?n lenta, se cocina todo el plato a fuego lento durante seis a ocho horas. En este punto, el pollo y el arroz Crock-pot pueden ir en varias direcciones diferentes. Se puede agregar arroz y queso cocido, junto con una selecci?n de vegetales enlatados o congelados, y todo el plato se cocina hasta que se combinen, generalmente durante una o dos horas. A pesar de esto, aquellos que prefieren un arroz m?s firme generalmente cocinar?n el arroz a un lado y usar?n el contenido de la olla de cocci?n lenta para completar el arroz al servir.