El queso feta asado es queso feta que se ha cocinado en el horno a alta temperatura. Tambi?n llamado queso feta horneado, el queso feta asado a menudo est? aromatizado con aceite, hierbas y especias saladas, o sabores dulces como frutas o miel. Este queso no se derrite y se vuelve l?quido, sino que se dora al calor del horno. Puede venir en forma de un bloque asado entero, que se dora y carameliza, o se puede mezclar con otros ingredientes y hornear. Algunos platos de queso feta horneados est?n cubiertos con migas de pan, particularmente migas de panko, para darle al plato una corteza crujiente.
Este tipo de queso se puede asar con cosas saladas, como carne, tomates y aceitunas, o coberturas dulces como la miel, que se dora bajo el calor del horno para formar una capa crujiente y dulce. El queso feta se puede asar como una losa que luego se corta en porciones individuales, o se puede cortar en porciones peque?as antes de asarlo, dorando individualmente cada pieza por separado. Esta comida generalmente se hace en casa asando queso feta en el horno, pero tambi?n se puede pedir en algunos restaurantes, particularmente en los griegos o italianos. Com?nmente se sirve como aperitivo o salsa, o como una galleta para untar en una mesa de refrescos junto con verduras como aceitunas y tomates, adem?s de otras salsas suaves y platos aptos para galletas.
El queso feta es un queso blanco desmenuzable hecho en bloques, que se puede asar entero o cortar en trozos antes de asarlo. Es un queso en salmuera, lo que le da un sabor salado. El queso feta asado es solo una de las muchas formas en que se sirve queso feta. Este queso parece fr?o en ensaladas o en galletas saladas, y tambi?n se puede usar como relleno caliente para carnes y verduras o como bolsas cremosas de queso feta caliente en un plato de pasta al horno. Cuando se incluye queso feta asado como parte de un plato, es importante observar el contenido de sal, ya que la salinidad del queso feta puede ser abrumadora en un plato salado.
Aunque el queso feta asado t?cnicamente se debe hacer con queso feta, muchos otros quesos blancos desmenuzados en salmuera se pueden usar de manera similar. Dado que el queso feta se ha vuelto popular como resultado de las tendencias alimentarias, a menudo se puede reemplazar con queso blanco en salmuera que es similar pero no t?cnicamente feta. Los quesos blancos no feta tienden a ser menos costosos que el queso feta, pero tambi?n pueden etiquetarse err?neamente como queso feta, especialmente fuera de las regiones de origen del queso de Grecia y Albania. En teor?a, solo el queso hecho tradicionalmente con leche de oveja o de cabra se puede llamar feta, pero muchos quesos de vaca en salmuera blanca producidos en masa se comercializan err?neamente como queso feta.