El pastel de volcado puede no tener el nombre más favorecedor, pero es un postre que muchas personas elogian. El nombre de pastel es un poco engañoso y algunas personas prefieren llamar a un pastel de volcado una versión de zapatero. Cuando las personas no elogian su delicioso sabor, a menudo celebran lo rápido y fácil que es preparar este postre.
Un pastel de volcado es generalmente una combinación de fruta enlatada, con cerezas y piñas que son algunas de las más preferidas. La fruta generalmente se drena y se combina en el fondo de una fuente para hornear. Luego, la gente agrega una mezcla de pastel amarillo o blanco, simplemente vertiendo la mezcla sobre la fruta. Las recetas varían, pero la mayoría luego indica a las personas que agreguen rebanadas de mantequilla sobre la mezcla de la torta. Cuando se hornea el pastel, tiene una hermosa corteza superior que está untada con mantequilla sobre una capa de fruta dulce.
Es difícil encontrar recetas de postres que sean más fáciles de hacer que el pastel de volcado. Con la excepción de remover la fruta, realmente necesitas hacer muy poco para armar este pastel. Es una gran receta para los cocineros principiantes, especialmente los jóvenes. Incluso los niños pequeños pueden hacer esto porque generalmente no tienen que medir los ingredientes.
Puede cambiar la forma en que sabe este postre cambiando las frutas que usa. Aunque las frutas enlatadas se recomiendan con frecuencia, también puede usar fruta fresca. Algunas personas han sugerido combinaciones que harán que estos pasteles sean especiales e inusuales. Puedes encontrar recetas para este postre hecho con ruibarbo cocido y gelatina de fresa. Si desea que la fruta sea un poco más dulce, puede cubrirla con azúcar y dejar que se macere (remojar en sus jugos durante un par de horas), o si tiene prisa, puede usar relleno de pastel enlatado por solo sobre cualquier tipo de tarta de frutas.
Para aquellos de ustedes que deben tomar chocolate con postre, hay recetas de chocolate para bizcocho. Estos son similares a los que usan la mezcla de pastel blanco o amarillo, pero en su lugar sustituyen la mezcla de pastel de chocolate. Una receta popular es tomar el pastel de la selva negra, donde colocas la mezcla de pastel de chocolate sobre cerezas enlatadas o relleno de pastel de cereza.
A veces el término no se refiere al zapatero como el postre que acabamos de describir. En cambio, algunas personas pueden llamar a cualquier pastel un pastel de volcado si puede mezclar todos sus ingredientes en un tazón. Por lo general, los pasteles requieren varios tazones que separan los ingredientes secos y húmedos, lo que puede complicarse. Los pasteles rápidos a menudo son del tipo “volcado” y muchas mezclas de pasteles también se pueden hacer en un tazón.