Preparar recetas saludables de mariscos puede beneficiar a toda la familia. Una receta conveniente y f?cil para un almuerzo en caja para llevar a la escuela o al trabajo es la ensalada de mariscos. Todo lo que se necesita es at?n, salm?n, camarones o carne de cangrejo mezclada con mayonesa y sazonada con semillas de apio. Para que sus mariscos sean a?n m?s saludables, agregue zanahorias finamente picadas o ralladas y sirva sobre una cama de lechuga o espinacas frescas. Al hacer elecciones saludables de mariscos, aseg?rese de incluir opciones que sean ricas en ?cidos grasos omega-3. Recuerde practicar el manejo seguro de los alimentos cuando prepare sus mariscos saludables.
Comer salm?n fresco puede tener importantes beneficios para la salud del coraz?n. Omega-3 se puede encontrar en el salm?n e incluso en el at?n. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que ciertos mariscos pueden tener un alto contenido de mercurio y deben evitarse durante el embarazo. El pez espada contiene niveles m?s altos de mercurio que los camarones, por ejemplo. Sin embargo, el halibut es una buena opci?n para los ?cidos grasos omega-3 saludables.
Elegir camarones como una opci?n saludable de mariscos es una excelente manera de experimentar con varias recetas. Los camarones se pueden preparar en ensaladas y son una comida saludable y conveniente para llevar. Otra forma saludable y satisfactoria de disfrutar los beneficios del camar?n es prepararlo con pasta. Agregar una cremosa salsa Alfredo sobre camarones y pasta con ajo fresco picado es una idea. Tambi?n se pueden agregar vegetales frescos.
Independientemente de los mariscos que elija, tambi?n es importante c?mo prepara sus comidas. Para comidas saludables de mariscos, evite cocinar en aceites. En lugar de fre?r el pescado, elige hornearlo o asarlo. Los camarones preparados en una parrilla de barbacoa resultar?n suculentos y sabrosos sin grasa innecesaria del aceite de cocina.
Para estar seguro al preparar mariscos saludables, descongele siempre sus mariscos en el refrigerador en lugar de en el mostrador. La contaminaci?n cruzada es otra preocupaci?n al preparar mariscos. Al manipular pescado crudo, sus manos pueden contaminarse con bacterias. L?vese las manos con agua tibia y jab?n despu?s de manipular pescado crudo y use una tabla para cortar vidrio en lugar de una tabla de madera, ya que es m?s f?cil de desinfectar.
Tenga en cuenta algunos consejos de seguridad al empacar ensalada de mariscos o at?n para el almuerzo. Use una bolsa de almuerzo aislada o un refrigerador para mantener las temperaturas adecuadas si los mariscos no se refrigerar?n por un per?odo de tiempo. Esto reducir? cualquier riesgo de desarrollar una enfermedad transmitida por alimentos que podr?a ser potencialmente grave. Si no tiene un refrigerador, coloque una bolsa de hielo dentro de la bolsa de almuerzo para mantener fr?a su ensalada de mariscos.