El t?rmino ginebra de ba?era a menudo evoca im?genes glamorosas de chicas flapper, bares clandestinos y los locos a?os veinte. En realidad, fue el resultado final de los alcoholes y sabores de granos baratos, como las bayas de enebro, que se dejaron en una ba?era durante varias horas o incluso d?as. Debido a que la 18a Enmienda proh?be espec?ficamente la venta o fabricaci?n de alcohol destilado, muchos productores se vieron obligados a usar alcohol desnaturalizado, que puede o no haber sido procesado a fondo. Varios asistentes a la fiesta murieron durante la d?cada de 1920 despu?s de beber licor contaminado.
La ginebra tradicional no es una destilaci?n de alcohol de grano y bayas de enebro, sino m?s bien una mezcla entre ambas. Este licor no se considera muy bebible por s? solo, ya que tiende a ser extremadamente seco, por lo que a menudo se mezcla con agua t?nica, vermut o jugos de frutas para que sea m?s sabroso. Los fabricantes de ginebra para ba?era entendieron cu?n indescifrable ser?a su producto, por lo que se anim? a los camareros de clubes secretos llamados bares clandestinos a que inventaran sus propias recetas para c?cteles. Muchas de las recetas que se idearon para cubrir el horrible sabor todav?a existen en la actualidad.
La ginebra de ba?era generalmente se creaba en ba?eras reales u otros recipientes grandes escondidos en la casa de un contrabandista. El alcohol fue comprado de otros contrabandistas o de proveedores m?dicos leg?timos. El proceso para convertir el alcohol desnaturalizado o de madera en una forma potable no siempre fue confiable, por lo que algunos lotes de ginebra eran realmente venenosos. El consumo de alcohol de madera a menudo condujo a la ceguera o incluso a la muerte. El licor luego ser?a embotellado y vendido a particulares o clubes nocturnos y bares clandestinos il?citos.
Esta forma de alcohol disminuy? dr?sticamente en los Estados Unidos despu?s de que la 18a Enmienda fue derogada en 1933. Los estados individuales a?n pod?an hacer ilegal la venta de alcohol, pero ya no hab?a una prohibici?n nacional. Los d?as de la ginebra de la ba?era, los g?ngsters y los clubes de jazz il?citos casi hab?an terminado, pero a medida que los d?as de la Prohibici?n cedieron, comenz? la Gran Depresi?n econ?mica a principios de la d?cada de 1930.